Grilladin H/F

TN France; Escalquens; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise dynamique en tant que grillardin, où vous aurez l'opportunité de travailler avec des viandes et poissons de qualité. Ce rôle exige une attention méticuleuse à la cuisson, garantissant la satisfaction des clients. Vous serez responsable de la surveillance des grillades, de la préparation des sauces et du contrôle de la qualité des produits. Si vous êtes motivé, aimez travailler en équipe et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette position est faite pour vous.

Qualifications

• Doit veiller à la précision des cuissons pour assurer le plaisir des clients.
• Travaille sous pression et fait preuve d'endurance et de résistance.

Responsabilités

• Surveiller la cuisson des viandes et poissons sur le grill.
• Assurer que la cuisson soit optimale et conforme à la commande.
• Contrôler la qualité des produits lors de leur livraison.

Connaissances

Surveillance de la cuisson

Dextérité

Esprit d'équipe

Respect des normes HSE

Endurance

Description du poste

Description du poste de Grillardin

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Le grillardin est un spécialiste des grillades (viandes et poissons). Il doit veiller à la précision des cuissons pour assurer le plaisir des clients. Ce métier demande de la rigueur et un grand dynamisme.

1. Surveiller la cuisson des viandes et poissons sur le grill, à la plancha et au barbecue.
2. Assurer que la cuisson soit optimale et conforme à la commande.
3. Encadrer la préparation des sauces et des plats correspondants.
4. Contrôler la qualité des produits lors de leur livraison.

Le grillardin doit faire preuve d'un fort esprit d'équipe, tout en garantissant la sécurité de tous grâce à sa concentration, sa dextérité et son respect des normes HSE (Hygiène, Sécurité, Environnement). Travaillant sous pression, il doit faire preuve d'endurance et de résistance, sa motivation étant son meilleur atout pour réussir dans ce métier.