Graphiste Junior - CDI H-F

Simplébo; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement emblématique du Quartier Latin recherche un(e) Superviseur Restaurant pour rejoindre son équipe dynamique. Ce rôle essentiel consiste à encadrer le personnel, assurer un service client exceptionnel et gérer les opérations du restaurant avec professionnalisme. Vous serez au cœur d'une expérience culinaire unique, où l'élégance rencontre la culture. Si vous êtes passionné par la restauration haut de gamme et que vous souhaitez évoluer dans un environnement créatif, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une équipe qui valorise le talent et l'innovation, et contribuez à faire de chaque repas une expérience mémorable.

Qualifications

• Expérience préalable en supervision dans un établissement haut de gamme.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Encadrer et motiver l'équipe du restaurant.
• Assurer une coordination efficace entre les différents services.
• Garantir la satisfaction des clients et résoudre leurs préoccupations.

Connaissances

Supervision d'équipe

Service client

Gestion des opérations

Connaissance des règles d'hygiène HACCP

Maîtrise du français

Maîtrise de l'anglais

Formation

CAP / BEP ou BAC PRO restauration

Outils

Logiciels OPERA

Micros

Description du poste

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Ouvrier du Bâtiment • Aubervilliers

Dernière mise à jour: il y a 2 jours

• Offre sponsorisée

Description de poste

Situé en plein cœur du quartier latin, l'Hôtel Dame des Arts est un lieu de vie alliant élégance et simplicité, goût de l'art et de la culture, dans le plus pur esprit Rive Gauche. Du jardin du rez-de-chaussée jusqu'au bar panoramique, notre établissement cultive l'authenticité et la confidentialité. Depuis le Bar du Toit, la vue sur la capitale invite à la contemplation, en tête-à-tête avec Notre-Dame de Paris, notre plus proche voisine.

Installé dans le Quartier Latin, cœur battant du Paris artistique, l’Hôtel Dame des Arts incarne l’esprit de la Rive Gauche, libre, créatif et épris de culture. Il se veut un hommage sincère à l’âme artistique du quartier, qui imprègne son histoire, sa culture et sa vitalité.

Pour compléter notre équipe d'Artistes, nous recherchons un(e) Superviseur Restaurant (H / F).

En qualité de Superviseur Restaurant (H / F), vos missions sont les suivantes :

Supervision du Personnel :

• Encadrer et motiver l'équipe du restaurant.
• Assigner les tâches et s'assurer de leur exécution dans les délais impartis.
• Former le personnel sur les normes de service, les politiques de l'hôtel, l’upselling et les procédures opérationnelles.
• Veiller à la bonne connaissance des collaborateurs sur l'ensemble des produits

Gestion des Opérations :

• Assurer une coordination efficace entre les différents services (salle, cuisine, bar) pour garantir un service fluide.
• Participer à l’ouverture et à la clôture du service.
• Surveiller l'inventaire des produits alimentaires et des fournitures nécessaires au bon fonctionnement du restaurant.
• Effectuer le contrôle des caisses des Chefs de rang
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Service Client :

• Recevoir les clients avec professionnalisme, prendre leurs commandes et garantir leur satisfaction.
• Résoudre les problèmes et répondre aux préoccupations des clients de manière professionnelle et courtoise.
• Être garant de la satisfaction, de la qualité et de la mise en valeur du service offert à la clientèle.
• Commercialiser les produits leaders de l'établissement

Compétences requises :

• CAP / BEP ou BAC PRO restauration
• Expérience préalable dans un rôle de supervision en restauration, de préférence dans un établissement haut de gamme appréciée
• Maîtrise du français et de l'anglais, une troisième langue serait un plus
• Connaissance des règles d'hygiène HACCP
• Connaissance des logiciels OPERA et Micros appréciée

Savoir être professionnel requis :

• Excellente présentation
• Désir d'apprendre et de progresser
• Sens de l’accueil et du service
• Esprit d’équipe, entraide
• Résistance au stress
• Autonomie
• Sens des responsabilités