GRADUATE PROGRAM : RESPONSABLES DE PRODUCCIÓN / ECONOMATO / LOGÍSTICA / PISTA MADRID

Newrest; Madrid; Sur place; EUR 35 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest busca Gerentes de Producción, Economato, Pista y Logística en Madrid. Con un enfoque en la mejora continua y el desarrollo profesional internacional, se requiere formación en áreas como ingeniería y disponibilidad para viajar. Este rol incluye responsabilidades en control de inventario, planificación y supervisión de la producción.

Qualifications

• Estudios en ingeniería o áreas afines.
• Inglés avanzado, hablado y escrito.
• Disponibilidad para viajar y incorporación inmediata.

Responsabilités

• Planificación y control de producción, logística y economato.
• Gestión de calidad y cumplimiento de normativas.
• Formación y desarrollo de personal en los procesos.

Connaissances

Buena capacidad analítica

Atención al detalle

Proactividad

Inglés avanzado

Usuario habitual de Office

Formation

Estudios en Ingeniería industrial, mecánica, sistemas, economía, ADE, industria alimentaria o logística

Description du poste

Labor

Newrest busca GERENTES DE PRODUCCIÓN / ECONOMATO / PISTA / LOGÍSTICA, para sus actividades de catering en España, en el centro de Madrid, dentro de un programa de posgrado.

MISIONES :

Newrest apuesta por un proceso constante de mejora e innovación para sus clientes, por el bienestar y progreso de sus empleados y directivos, por el desarrollo sostenible y duradero de la empresa, y por el respeto total a los valores sociales y medioambientales en todas sus actividades.

Buscamos personas con inquietudes, expectativas e interés en un desarrollo profesional internacional rápido y fuerte.

Se requiere disponibilidad absoluta para desplazarse a cualquiera de nuestras 54 subsidiarias en todo el mundo, principalmente en Europa, África, Oriente Medio y América del Sur.

Ofrecemos un contrato inicial de un año, durante el cual la persona seleccionada se formará en todos los departamentos del centro de Madrid: compras, comercial, producción, almacén, pista, cocina, limpieza, calidad, RRHH, etc.

Tras el primer año de formación, se seleccionarán los candidatos más idóneos en todo el mundo para desarrollar su carrera profesional con nosotros, por lo que la persona seleccionada necesariamente será desplazada a otras bases de Newrest fuera de España para continuar su formación y desempeñar puestos de máxima responsabilidad.

Newrest ofrece la oportunidad de convertirse en personal de dirección en una importante empresa de catering.

Para realizar sus funciones principales, utilizarán herramientas digitales grupales, nuestro ERP Winrest y analizarán datos para mejorar procesos y productividad.

Las funciones en los departamentos serán las siguientes:

Para el departamento de Producción :

• Planificación ajustando el volumen de personal necesario para cumplir con pedidos y plazos de entrega.
• Asegurar stock de materias primas en coordinación con otros departamentos y control de inventario.
• Garantizar calidad y cantidad de alimentos, participando en presentaciones a clientes.
• Analizar costos mensuales de alimentos y coordinar acciones correctivas si es necesario.
• Mejorar continuamente la productividad.
• Buscar nuevos productos en el mercado y desarrollar nuevas recetas.
• Formar al personal en procesos de producción, procedimientos internos y uso de equipos.
• Desarrollar actividades y responsabilidades relacionadas con el Plan de Prevención y el Sistema de Gestión de Calidad.
• Cumplir con el sistema de gestión de calidad y la normativa LOPD en todo momento.
• Cumplir con normativas de seguridad y mantener registros de HACCP.

Para Logística :

• Programar vuelos semanales.
• Informatizar hojas diarias de material requerido.
• Realizar pedidos mensuales según previsión de stocks.
• Gestionar documentación aduanera, chequear mercancías y distribuirlas.
• Controlar consumo diario en la programación.
• Controlar stock de material recibido.
• Controlar higiene del material según normativa ISO.
• Realizar inventarios y enviarlos a las aerolíneas y facturación.
• Archivar documentación administrativa.
• Atender incidencias con las aerolíneas y comunicar cambios de material.

Para Economato :

• Comprar materias primas de forma eficiente y gestionar su distribución según especificaciones del cliente.
• Garantizar servicios de proveedores y auditorías.
• Cumplir con puntos críticos y realizar análisis contables de costos de materias primas.
• Minimizar stocks mediante control interno.

Para pista :

• Planificar, informar y distribuir el plan de pista.
• Controlar vuelos en cámaras de salida y procesos de carga y descarga.
• Supervisar el suministro y estado de equipos en la plataforma.
• Controlar tiempos de carga y la recepción de comidas.
• Inventariar comidas y analizar incidencias.
• Controlar mantenimiento de vehículos y documentación exigida por AENA.

Perfil

• Estudios en Ingeniería industrial, mecánica, sistemas, economía, ADE, industria alimentaria, máster en sistemas, logística o similares.
• Usuario habitual de Office.
• Inglés avanzado, hablado y escrito.
• Incorporación inmediata y disponibilidad para viajar.
• Buena capacidad analítica, atención al detalle y proactividad.

SOBRE Newrest :

Valores de humildad, sencillez, eficacia y responsabilidad.

Con 36,000 empleados en 54 países, es un actor global independiente en restauración aérea, abarcando todos los sectores: aérea, institucional, bases de vida, ferroviaria y minorista.