Graduate Program - Production Manager Junior - Brésil

Newrest; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Una empresa líder en restauración busca un responsable de producción junior para su programa de graduados en París. El rol requiere una formación en ingeniería y se enfoca en la planificación, control de inventarios y calidad de alimentos. Se ofrece un contrato temporal de 12 meses con oportunidades de colaboración internacional. Ideal para recién graduados comprometidos y proactivos.

Qualifications

• Recién graduado(a) o con poca experiencia relevante.
• Habilidades para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente.
• Pasión por el sector de la restauración y catering.

Responsabilités

• Preparar planificación de personal según pedidos.
• Controlar inventarios y gestionar solicitudes de compra.
• Garantizar calidad y presentación de alimentos.
• Analizar Food Cost mensual y coordinar acciones correctivas.
• Implementar procesos de mejora continua.

Connaissances

Proactividad

Gestión de múltiples proyectos

Respeto por procedimientos

Adaptabilidad en entornos multiculturales

Formation

Ingeniería Agroalimentaria o Ingeniería Generalista

Description du poste

Publicado el 5 / 8 / 2025

¿Recién graduado(a)? ¿Quieres afrontar un reto internacional?

Labor

en restauración fuera del hogar, busca un responsable de producción junior (H / F) para su programa de graduados.

Unirte al programa de graduados del grupo es la oportunidad de vivir una experiencia única, participando en los aspectos operativos y gerenciales de la filial que te integra. Durante este año, contarás con un mentor que te ayudará a desarrollar tu experiencia. Trabajarás en temas como procesos, herramientas y producción. Tu perseverancia, compromiso y experiencia te llevarán a ocupar puestos como director de producción y director de unidad de negocio. Tu movilidad geográfica y tu interés por lo internacional serán clave para impulsar tu carrera.

Reportando al Director de la Unidad y al Director General de la filial, recibirás formación en nuestros métodos de trabajo con miras a integrar a medio plazo una de nuestras unidades internacionales en el sector de catering aéreo.

Misiones:

• Según los planes de producción, preparar la planificación para ajustar el volumen de personal según los pedidos, asegurando entregas puntuales.
• Controlar los inventarios y gestionar las solicitudes de compra de bienes faltantes.
• Garantizar la calidad y cantidad de los alimentos, con especial atención a la presentación.
• Analizar mensualmente el Food Cost y coordinar acciones correctivas si es necesario.
• Implementar procesos de mejora continua.
• Seguimiento de nuevos productos en el mercado y desarrollo de nuevas recetas.
• Capacitar al personal en métodos de producción, procedimientos internos y uso de equipos.
• Conocer y cumplir todas las normas de seguridad, asegurando el cumplimiento de las políticas HSE / HACCP y la conservación de registros.
• Recopilar, compilar y analizar resultados de auditorías microbiológicas y HACCP.

Contrato temporal de 12 meses, con posibilidad de colaboración internacional a largo plazo.

Sobre Newrest,

Los valores de Newrest son humildad, sencillez, eficacia y responsabilidad.

Como primer operador independiente mundial en restauración aérea, en manos de sus directivos en un 96,5%, opera en todos los sectores: restauración aérea, bases de vida, ferroviaria, y distribución. Con más de 45,000 empleados en 54 países, facturó 2,5 mil millones de euros en 2023/2024.

Unirte a Newrest es participar en una aventura empresarial emocionante con oportunidades de carrera únicas.

Perfil

• Formación en Ingeniería Agroalimentaria o Ingeniería Generalista
• Proactivo(a)
• Respetuoso(a) con procedimientos
• Capacidad para gestionar múltiples proyectos simultáneamente
• Adaptabilidad en entornos multiculturales