Gouvernante (H/F)

TN France; Saint-Jorioz; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un responsable de l'entretien pour superviser le nettoyage des chambres et des parties communes. Ce poste clé nécessite une expérience significative dans l'hôtellerie, une connaissance approfondie des normes d'hygiène et une capacité à gérer une équipe. Vous serez responsable de la qualité du service, de la gestion des stocks, et de l'organisation des tâches. Rejoignez une équipe où votre contribution fera une réelle différence dans l'expérience client. Si vous êtes passionné par l'hôtellerie et le service, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience significative dans le secteur de l'hôtellerie.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Organiser et superviser le nettoyage des chambres et parties communes.
• Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Gérer le budget et les plannings du service.

Connaissances

Gestion du temps

Techniques de nettoyage

Connaissance des normes d'hygiène

Management d'équipe

Formation

Cap/BEP Métier de l’Hôtellerie

Bac Professionnel Gouvernante

Bac Technique Hôtelier

Description du poste

Vous justifiez au moins d’un an d’expérience à un poste similaire.

Nettoyage et entretien chambres et communs

• Organise et supervise le nettoyage des chambres durant le séjour des clients.
• Contrôle le nettoyage « à blanc » des chambres libérées (listing transmis par la réception).
• Contrôle et organise le nettoyage « recouches » de manière optimale, avec discrétion et garanties des biens présents dans la chambre.
• Garantit un contrôle des parties communes et une bonne communication avec la réception sur les observations et remarques.
• Accueille et informe le client sur le fonctionnement du service Hébergement et ses aspects pratiques.
• Transmet à la réception le listing des chambres prêtes.
• Contrôle la mise en place des cadeaux pour les clients fidèles et les chambres VIP éventuelles.
• Transmet au responsable de la maintenance les dysfonctionnements techniques constatés dans les chambres, la lingerie et les parties communes.
• Organise la récupération et le traitement des objets trouvés.
• Tiendra un cahier client pour suivre les habitudes des clients réguliers.
• Organise avec la lingère la collecte et le tri du linge sale des différentes équipes.
• Supervise le nettoyage du linge (draps plats) par la blanchisserie externe, avec inventaire hebdomadaire.
• Veille à la qualité du nettoyage des tenues du personnel par la lingerie du BCL.
• Gère les stocks de linge, produits d’entretien et matériels divers.
• Veille à l’entretien des machines et équipements.
• Gère les passes et contrôle en permanence leur utilisation par l’équipe.
• Vérifie la conformité des commandes, archive les bons de commande.
• Transmet les commandes au Directeur en respectant le budget et les besoins.
• Procède à l’inventaire du matériel en début et fin d’année.
• Participe à l’état des lieux avec le responsable maintenance.
• Évalue les besoins en nouveaux matériels.
• Planifie, gère et optimise le budget de son service.
• Élabore le bilan de fin de saison du service.
• Organise le travail de son équipe, définit et répartit les tâches.
• Élabore les plannings et horaires en fonction du taux de remplissage de l’hôtel.
• Anime des réunions hebdomadaires.
• Contrôle la formation de son équipe et agit en tant que tuteur pour stagiaires ou intérimaires.
• Procède aux entretiens de fin de saison.
• Fixe des objectifs qualitatifs pour le personnel.
• S’assure de la tenue conforme, propre et correcte du personnel des étages.
• Favorise la récupération des heures complémentaires en période creuse.
• S’assure d’une traçabilité écrite des actions réalisées.

Organisation du travail, vie d’équipe et de l’entreprise

• Respecte et fait respecter horaires et plannings (zéro retard).
• Applique et fait appliquer règles d’hygiène et de sécurité.
• S’approprie et respecte la démarche Développement Durable de l’entreprise et contribue aux objectifs environnementaux.
• Évalue les risques au poste de travail.
• Participe aux réunions hebdomadaires des chefs de service.

Votre qualification

Cap/BEP Métier de l’Hôtellerie option hébergement avec expérience significative, Bac Professionnel Gouvernante avec expérience, Bac Technique Hôtelier.

Savoir

• Connaissance de la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité.
• Maîtrise des techniques de nettoyage.
• Bonne gestion du temps de travail.

Savoir-faire

• Sens de la pédagogie et management d’équipe.
• Savoir être : contact, écoute, discrétion, courtoisie.
• Confidentialité, rigueur, organisation et méthodologie.

Valeurs d’exemple :

• Garantir l’entretien et le rangement des chambres et parties communes.
• Coordonner et contrôler le travail du personnel de nettoyage et d’entretien.
• Assurer le bon fonctionnement de la lingerie.
• Veiller à la qualité du travail, au respect des normes d’hygiène et à la prestation BASE CAMP LODGE.