Gouvernant(e) (H/F)

Lamacompta; Sète; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe réputé dans la gastronomie et l'hôtellerie haut de gamme recherche un(e) Gouvernant(e) pour son établissement à Sète. Vous serez responsable de l'entretien des suites, de la qualité de l'accueil, et de la collaboration avec les autres départements pour offrir un service de luxe. Ce poste offre des opportunités de formation et un environnement de travail dynamique.

Prestations

Politique de mobilité

Formation

Prime de cooptation

Bon cadeau Noël

Qualifications

• Expérience dans un poste similaire appréciée.
• Capacité à gérer les arrivées/départs et la facturation.
• Aptitude à travailler en collaboration avec la restauration et la maintenance.

Responsabilités

• Nettoyage et contrôle des chambres et parties communes.
• Vérification de la maintenance des installations et du mobilier.
• Préparation des petits déjeuners et gestion des réservations.

Connaissances

Sens du détail

Hygiène

Organisation

Efficacité

Rigueur

Initiative

Sens du service client

Outils

Logiciel de gestion

Description du poste

Epicure est une société d’investissement familiale détenue majoritairement par ses fondateurs et vise à devenir l’un des principaux acteurs français dans le domaine de la gastronomie et l’hôtellerie haut de gamme, autour du concept des « Grandes Maisons de la Gastronomie Française ».

Notre Groupe détient aujourd'hui une douzaine d'établissements dans quatre régions reconnues de la gastronomie française, autour de quatre chefs étoilés Michelin emblématiques de leurs territoires.

• Sète (Hérault, 34) : Trois restaurants, dont un étoilé Michelin (The Marcel) et une auberge de chef 5* avec le jeune chef talentueux Denis Martin, chef * Michelin.
• Dijon (Côte d’Or, 21) : Trois établissements autour d’un même concept : la mise en avant du terroir bourguignon. La Cave de la Cité, un bar à vin avec le plus large choix au monde de vins au verre ; La Table des Climats, une expérience inédite d’accords vins/mets avec des plats conçus par notre chef Alexandre Clochet-Rousselet ; Le Comptoir de la Cité, une carte bistronomique revisitant les grands classiques bourguignons. À Nuits Saint-Georges, un projet d’hôtel 5* autour de la vinostronomie.
• Lyon (Rhône, 69) : Une brasserie dans les Halles Paul Bocuse et prochainement un hôtel 5* avec un chef Michelin, emblématique de son territoire, redonnant vie à une grande maison historique de la gastronomie lyonnaise.
• Toulouse (Haute-Garonne, 31) : La Maison Louchebem, une brasserie emblématique du Marché Victor Hugo.

Epicure s’engage dans une démarche exemplaire autour des circuits courts, sans intermédiaire, avec des producteurs locaux (moins de 100 km) dans la valorisation des terroirs : poissons de Méditerranée à Sète, viandes du Sud-Ouest à Toulouse, charcuterie à Lyon, vins en Bourgogne.

Chaque ville accueille un restaurant gastronomique étoilé Michelin et une offre de restauration démocratisée (brasserie, comptoirs, épicerie fine), intégrés dans un Boutique-Hôtel 5* « Auberge du Chef ».

Epicure propose aussi une offre « Traiteur » et « Épicerie de Chefs » via quatre entreprises en Bourgogne, Lyon et Occitanie, pour des produits gastronomiques conçus par nos chefs étoilés.

Avantages :

• Politique de mobilité
• Formation
• Prime de cooptation
• Bon cadeau Noël

L’établissement :

Le Groupe The Marcel recherche son Gouvernant(e) (H/F) pour son établissement LES SUITES D’ARTISTES (06 75 03 00 45).

Les Suites d’Artistes : Six suites face au Canal Royal, dans un esprit Art Déco revisité, luxe et bien-être. Chaque suite porte le nom d’un artiste ou d’un festival partenaire, décorée d’œuvres uniques.

Sous la responsabilité de la Responsable des Suites, vous veillez à l’entretien et à la propreté des chambres :

• Nettoyage et contrôle des chambres et parties communes
• Vérification de la maintenance des installations et du mobilier, suivi des interventions techniques
• Maintenance quotidienne des chambres, salles de bain et parties communes
• Participation à la qualité de l’accueil client et au suivi de leur séjour, réponse aux demandes et remarques
• Contrôle de la qualité, hygiène et sécurité
• Préparation des petits déjeuners
• Gestion des arrivées/départs via logiciel, facturation
• Collaboration avec restauration, commercial et maintenance pour un service irréprochable
• Sens du détail, hygiène, organisation, efficacité, rigueur, initiative et sens du service client