Gouvernant.e d'étage (F/H) - Abbaye des Vaux de Cernay & La Ferme des Vallées

TN France; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise innovante qui prépare l'ouverture d'un nouvel hôtel dans un cadre magnifique. En tant que Gouvernant.e d'étage, vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction des clients et la gestion des équipes. Vous serez responsable de la qualité du service, de la propreté des chambres et de l'organisation des opérations quotidiennes. Ce poste offre une opportunité unique de travailler dans un environnement dynamique et d'apporter votre expertise à une équipe passionnée. Si vous avez un sens aigu du service et une expérience en hôtellerie de luxe, cette position est faite pour vous.

Prestations

Tarifs préférentiels dans les hôtels Accor

Réductions F&B, spa, boutiques

Journée d’anniversaire offerte

Remboursement du pass Navigo

Logement selon profil

Uniformes fournis

Activités sportives

Massages

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en hôtellerie de luxe.
• Compétences en management d'équipe et en service client.

Responsabilités

• Garantir la satisfaction des clients en chambre.
• Superviser le travail des femmes de chambre et équipiers.
• Assurer la propreté et l'hygiène des lieux.

Connaissances

Compétences relationnelles

Organisation

Management d'équipe

Anglais

Formation

BTS en hôtellerie

Bac+3 en hôtellerie

Outils

Logiciels de gestion hôtelière

Description du poste

Gouvernant.e d'étage (F/H) - Abbaye des Vaux de Cernay & La Ferme des Vallées, Paris

Dans le cadre du projet de l'Abbaye des Vaux de Cernay, Paris Society prévoit d'ouvrir en 2024 la Ferme des Vallées, un deuxième hôtel sur ce même domaine.

Nous recrutons de nouveaux profils pour cette ouverture, qui rejoindront nos équipes de l'Abbaye.

Les missions principales :

1. Expérience client : Garantir la satisfaction permanente des clients en chambre en assurant une prestation de qualité conforme à nos standards et signatures internes, à l’arrivée, à la recouche ou lors du service du soir.
   
2. Accueil et gestion client : Assurer un accueil chaleureux en chambre, gérer et suivre les clients, notamment les clients spéciaux (VIP, longs séjours), pour créer un lien et profiter de chaque occasion pour échanger avec eux.
   
3. Connaissance client : Avoir une connaissance approfondie de la clientèle Paris Society et répondre à leurs demandes spécifiques, qu’elles soient en amont ou durant leur séjour (mises en place particulières, linge client, etc.).
   
4. Promotion et fidélisation : Promouvoir l’hôtel et fidéliser la clientèle via une gestion efficace du fichier client.

2. Technique Métier / Production / Management :

1. Contrôles qualité : Superviser la propreté, l’hygiène, l’esthétique des chambres et des parties communes.
   
2. Supervision du personnel : Contrôler et suivre le travail des femmes de chambre et équipiers, en journée ou en soirée.
   
3. Entretien : Assurer la tenue et l’entretien de votre étage (ascenseur, paliers, offices, chariots femme de chambre).
   
4. Suivi technique : Suivre les problèmes techniques, élaborer des bons de travaux, et veiller à leur réalisation.
   
5. Amélioration continue : Appliquer et faire appliquer les nouveaux process/standards pour l’amélioration continue.
   
6. Animation d’équipe : Animer des briefings pour motiver, partager informations, succès et axes d’amélioration.
   
7. Audits : Réaliser des audits qualité et process, et en rendre compte à la direction.
   
8. Organisation : Participer à l’organisation et la coordination journalière du service en shifts matin ou soir.
   
9. Communication : Assurer une communication efficace au sein du service et avec les autres départements.
   
10. Procédures et outils : Respecter et faire respecter toutes les procédures, utiliser les outils et logiciels mis à disposition.
    
11. Optimisation économique : Veiller à l’optimisation des résultats économiques des chambres (chiffre d’affaires, coûts).
    
12. Gestion matérielle : Surveiller les besoins matériels et assurer le suivi des inventaires et réassorts.

3. Hygiène / Sécurité / Environnement :

1. Propreté et organisation : Être responsable de la propreté, hygiène et organisation de votre service et des lieux annexes.
   
2. Respect des règles : Respecter et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité, de prévention incendie, et le Règlement intérieur.
   
3. Utilisation du matériel : Respecter et faire respecter les consignes d’utilisation et de nettoyage du matériel pour prévenir dégradations et accidents.

Profil recherché :

• Minimum 1 an d’expérience réussie dans un poste similaire en hôtellerie de luxe ou resort.
• Niveau BTS ou Bac+3 en école hôtelière ou équivalent de préférence.
• Bon niveau d’anglais.
• Excellentes compétences relationnelles.
• Sens de l’ordre et de l’organisation.
• Bon management d’équipe.

Avantages Accor (après période d’essai) :

• Tarifs préférentiels dans les hôtels Accor.
• Réductions F&B, spa, boutiques, green fees, etc.
• Journée d’anniversaire, repas, nuit d’hôtel offerts.
• Remboursement du pass Navigo, formations, services sociaux, aides diverses.
• Logement selon profil, uniformes fournis, activités sportives, massages, etc.

Lieu : Route de l'Abbaye, 78720 Cernay-la-ville, France

Encadrement :

Personnel : Femmes de chambres, valets, équipiers.

Responsables hiérarchiques : Directeur général, Directeur adjoint, Directeur Hébergement, Gouvernant(e) général(e), assistant(e) gouvernant(e).