Glacier/Glacière (H/F)

LES PETITS FRUITS; Campan; Sur place; EUR 28 930 000 - 29 618 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Intéressement

Participation

Résumé du poste

LES PETITS FRUITS recherche un employé qualifié pour un CDI à temps partiel (27h15/semaine) en journée, situé sur site. Vous assurerez la production, le contrôle des paramètres, la gestion des stocks et le conditionnement des pots.

Le poste insiste sur le respect des règles d'hygiène et de sécurité, l’application des procédures et la traçabilité des produits. Expérience minimale de 6 mois exigée, secteur fruits transformés.

Qualifications

• Réaliser les autocontrôles liés au poste et signaler toute dérive.
• Respecter les règles d'hygiène et sécurité des denrées alimentaires.
• Appliquer la politique qualité et les procédures internes.

Responsabilités

• Produire les glaces et sorbets selon recettes et ordres de fabrication.
• Gérer les stocks d'emballages et les commandes de matières.

Connaissances

Autocontrôles

Hygiène

Sécurité alimentaire

Traçabilité

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Contrat de travail à pourvoir le plus rapidement possible. Tps partiel du lundi au jeudi.Dans le cadre de vos fonctions vous aurez pour missions :- PRODUCTION : Fabrication des glaces, sorbets selon recettes et Ordres de Fabrication fournis par le responsable de production.Contrôles des paramètres de conformité et qualité. Enregistrement des paramètres de chaque fabrication- GESTION DES STOCKS : Gestion des stocks des emballages. Besoins de commandes. Réception et rangement des livraisons. Tenir à jour les cahiers de stocks et les fiches de production quotidiennes- CONDITIONNEMENT : Gérer le conditionnement des pots sur les lignes d'empotage. Contrôle des N° de lots et marquage des pots.- AUTRES ACTIVITES : Nettoyage hebdomadaire du poste de fabrication. Rangement des palettes et cartons vides.- QUALITE : Connait et applique la politique d'entreprise. Respecte les règles de sécurité, d'hygiène et de sécurité et qualité des denrées alimentaires. Applique les procédures et autres documents associés à son poste. Suit la procédure de traçabilité et d'identification des produits.Doit effectuer les autocontrôles définis liés à son poste de travail. Veiller à signaler tout dysfonctionnement susceptible d'amener une dérive de la qualité du produit ou une altération du matériel

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 27H15/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 15.0 Euros sur 12 mois
• Intéressement / participation

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de fruits