Gestionnaire des approvisionnements et des stocks

JR France; Dammartin-en-Goële; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration aérienne recherche un adjoint pour les approvisionnements, basé à Dammartin-en-Goële. Le candidat sera responsable de la gestion des flux d'approvisionnement, du suivi des stocks et de l'assurance qualité, tout en garantissant la conformité avec les normes. Ce rôle exige une formation en logistique et des compétences en gestion de projets et en leadership.

Qualifications

• Bac+2/3 en transport, logistique ou expérience équivalente.
• Compétences requises : rigueur, organisation, autonomie et leadership.

Responsabilités

• Organiser et coordonner les flux d’approvisionnement des matières.
• Assurer le suivi des stocks et des non-conformités fournisseurs.
• Mettre en place des actions pour réduire l'écart matière.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Autonomie

Leadership

Sens économique

Capacité d’écoute

Formation

Bac+2/3 en transport ou logistique

Description du poste

Gestionnaire des approvisionnements et des stocks, Dammartin-en-Goële

SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basée à l’aéroport de Roissy CDG, recherche pour sa filiale EAT & FLY SERVICES un Adjoint Approvisionnements H/F.

Vos missions :

• Rattaché au Responsable Approvisionnements - Lancement, vous organisez, gérez et coordonnez les flux d’approvisionnement des matières en vous appuyant sur les prévisions pour garantir la disponibilité des produits pour les autres services.
• Vous coordonnez le plan d’approvisionnement matière, en assurez le suivi quotidien et garantissez la cohérence des arrivées de marchandises.
• Vous identifiez les dysfonctionnements ou non-conformités et proposez des axes d’amélioration.
• Vous analysez les bons de commandes pour les présentations de menus clients.
• Vous mettez en place les moyens pour atteindre les objectifs de qualité et de productivité.
• Vous assurez la mise en place et le suivi des procédures qualité selon la norme ISO 9001, l’HACCP et Halal.
• Vous suivez les stocks spéciaux (dormants, URCO, présentations, SPML).
• Vous participez à la préparation et à l’animation des inventaires, en vous assurant de la cohérence entre le physique et l’informatique.
• Vous participez au plan d'actions pour réduire l'écart matière.
• Vous anticipez les risques de pertes de matières en analysant les nouveaux menus et produits, et en mettant en place des actions pour limiter ces pertes.
• Vous suivez les non-conformités fournisseurs et les demandes d’avoirs associées.
• Vous assurez le suivi des KPI.

Votre profil :

• Bac+2/3 en transport, logistique ou expérience équivalente en exploitation et en management d’équipe dans le catering.
• Vos compétences : rigueur, organisation, méthodes, autonomie, leadership, sens économique, esprit d’initiative, sens des priorités, capacité d’écoute et de communication, maîtrise des outils informatiques.