Gestionnaire des alertes et des retraits et Qualité Magasins – en alternance (F/H)

Carrefour; Les Ulis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne reconnue dans le secteur agroalimentaire recherche un alternant pour un rôle de Gestionnaire des alertes et retraits. Vous serez responsable de la diffusion des alertes produits, de la rédaction de procédures qualité, et du soutien aux magasins en matière d'hygiène. Ce stage pratique vous permettra d'acquérir une expérience précieuse dans la gestion de la qualité au sein d'une grande entreprise.

Prestations

Mutuelle / prévoyance

Remboursement des frais de transport à 50%

Accès à Gymlib, solution sportive gratuite

Qualifications

• Préparer un BAC+4 ou BAC+5 en agroalimentaire.
• Fort intérêt pour la qualité alimentaire.
• Dynamique et organisé.

Responsabilités

• Assurer la diffusion des retraits/rappels aux entrepôts et magasins.
• Rédaction des procédures qualité et études HACCP.
• Participer à la mise à jour des supports de formation Hygiène.

Connaissances

Capacité à acquérir des connaissances techniques

Esprit d’équipe

Organisation

Force de proposition

Excellentes qualités relationnelles

Formation

BAC+4 (Master 1) ou BAC+5 (Master 2)

Description du poste

Gestionnaire des alertes et des retraits et Qualité Magasins – en alternance (F/H), Essonne

1ère année: En collaboration directe avec la responsable Alertes et retraits, l’alternant devra :

• Assurer la diffusion des retraits/rappels aux entrepôts et magasins
• Animer la documentation qualité de la gestion des alertes et retraits de produits Alimentaire et Non Alimentaire MN et MDD sur le périmètre France et gestion de crise
• Animer les formations des magasins et les indicateurs
• Participer au projet d’amélioration de la plateforme des retraits/rappels
• Concevoir et animer les formations gestion de crise et organiser les exercices de gestion de crise
• Être force de proposition pour la création de supports de communication à destination des magasins et entrepôts sur le sujet des alertes, retraits et de la qualité magasins

2ème année: En collaboration directe avec l’équipe qualité magasins, l’alternant devra travailler sur tout ou partie des sujets suivants :

• Mettre en place de nouveaux concepts de fabrication en magasin en lien avec le développement des ventes et des concepts (développement produits, validation des recettes, accompagnement des magasins)
• Validation des recettes et étiquetages
• Accompagnement des magasins
• Validation de durées de vie des nouveaux produits transformés en magasin (études des historiques, vieillissement, microbiologie, approche probabiliste, challenge test)
• Rédaction des procédures qualité et études HACCP en lien avec le développement du concept de fabrication

Support aux magasins sur l’hygiène et la qualité : rédaction de courriers pour la DDPP, réponses aux questions des managers, suivi des non-conformités, accompagnement dans la construction de plans d’actions suite aux audits

Mise en place d’une démarche d’animation Qualité : newsletters, supports de visites, tutos d’animation, etc.

Participation à la mise à jour et création de supports de formation Hygiène pour les collaborateurs en magasin

Contribution à la refonte de la culture Food Safety de l’entreprise

Potentielles visites en magasin pour diagnostics qualité/hygiène

Autres missions selon l’actualité du service

Votre profil

• Vous préparez un BAC+4 (Master 1) ou BAC+5 (Master 2)
• Fort intérêt pour la qualité en agroalimentaire
• Capacité à acquérir des connaissances techniques et à réfléchir en profondeur, pour travailler avec tous les services
• Dynamique, organisé, force de proposition
• Excellentes qualités relationnelles, bonnes compétences rédactionnelles, esprit d’équipe
• Déplacements ponctuels en France à prévoir

Informations complémentaires :

• Lieu : Massy, à 10 min à pied de la gare RER B et C
• Date de début : Septembre 2024
• Durée : 2 ans
• Mutuelle / prévoyance
• Remboursement des frais de transport à 50%
• Perspectives d’évolution au sein du Groupe Carrefour
• Accès à Gymlib, solution sportive gratuite pour les collaborateurs