Gestionnaire de restauration F/H

Gestionnaire de restauration F/H, Callian

Domaine de Camiole

Description de l'entreprise

Située entre Cannes et Saint-Tropez, la résidence de vacances Le Domaine de Camiole vous plonge dans l’ambiance d’un village provençal avec ses façades aux tons chauds, ses hameaux, ses placettes avec lavoir et fontaines où se côtoient toutes les essences méditerranéennes.

Implantée à la campagne, la résidence est composée de 154 lots, du studio au 4 pièces.

Elle est équipée d'une piscine en plein air.

Description du poste

Vos missions

1. Assurer la gestion et l’exploitation des points de restauration (bar, restaurant, snack-bar piscine).
2. Garantir une offre de qualité en accord avec l’ambiance conviviale et familiale de la résidence.
3. Veiller à la satisfaction des clients en offrant un service soigné et chaleureux.
4. Gérer les stocks, les commandes et assurer la rentabilité de l’activité.
5. Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

Vos qualités sont :

• L’organisation et le suivi de vos indicateurs (stock, C.A).
• L'aisance relationnelle, le sens du commerce.

Vous avez :

• Un CAP ou Bac ou Bac+2 en Tourisme, Hôtellerie ou Restauration.
• Une première expérience réussie d'au moins une saison sur un poste similaire.

Type de contrat et conditions

• Contrat de sous-location du 1er avril 2025 au 31 octobre 2025.
• Rémunération : après versement du loyer mensuel + 20% du CA du petit déjeuner, rémunération basée sur le chiffre d'affaires généré par la restauration (bar, restaurant, PDJ, snack).

Vacancéole étudie à compétences égales toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap.