Gestionnaire administratif •ve Direction Recherche

L’étincelle RH; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un Second de Cuisine passionné pour rejoindre une équipe créative dans un hôtel à Dinard. Dans ce rôle, vous serez essentiel à la préparation des plats et à la gestion de la cuisine aux côtés du Chef. Vous aurez l'opportunité de contribuer à l'élaboration des menus tout en veillant à la qualité et à l'hygiène des plats. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez faire partie d'une équipe engagée, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Passion pour la cuisine et expérience dans un rôle similaire.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des situations sous pression.

Responsabilités

• Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne.
• Participer à l'élaboration des menus et superviser l'équipe.

Connaissances

Compétences culinaires

Gestion d'équipe

Connaissance des normes d'hygiène

Formation

Diplôme en cuisine

Outils

Matériel de cuisine professionnel

Description du poste

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs : logistique, agroalimentaire, transport, santé, et bien d'autres. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

Interaction, ce sont des milliers d'offres d'emploi proches de chez vous dans tous les domaines : préparation de commandes, manutention, bâtiment, industrie, tertiaire... Venez nous rencontrer pour trouver un travail qui vous correspond.

A propos du poste :

Nous recherchons pour un hôtel situé à Dinard, un SECOND DE CUISINE (H / F) en CDI.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et créative ? Ce poste est fait pour vous ! En tant que Second de Cuisine, vous aurez un rôle clé dans la préparation et la réalisation des plats, en collaboration avec le Chef de Cuisine.

1. Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
2. Participer à l'élaboration des menus et des cartes.
3. Superviser et coordonner l'équipe de cuisine en l'absence du Chef.
4. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
5. Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires.
6. Assurer la qualité et la présentation des plats servis.