Gestionnaire administratif et approvisionnement - Eataly Paris Marais

Eataly; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de gastronomie italienne recherche un Gestionnaire Administratif et Approvisionnement pour assurer la fiabilité des opérations administratives et la gestion des stocks. Le candidat idéal aura une première expérience en gestion administrative ou en comptabilité, une maîtrise d'Excel, et un intérêt pour la gastronomie. Le poste est basé à Paris Marais, au sein d'une équipe passionnée par la culture culinaire italienne.

Qualifications

• Expérience en gestion administrative, comptabilité ou approvisionnement, idéalement en retail.
• Maîtrise d'Excel et familiarité avec les outils de gestion.
• Méthodique, fiable, autonome avec un bon esprit d'équipe.

Responsabilités

• Gérer la fiabilité des opérations administratives quotidiennes.
• Contrôler et déclarer les dépôts à la caisse centrale.
• Assurer le contrôle des ventes et corriger les anomalies.
• Gérer les fournisseurs et les réclamations éventuelles.
• Garantir la fiabilité du stock magasin avec un suivi rigoureux.

Connaissances

Gestion administrative

Comptabilité

Gestion des stocks

Utilisation d'Excel

Résolution de problèmes

Outils

ERP

Logiciels de caisse

Description du poste

Overview

Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne, explorez nos produits authentiques et partagez des moments de bonheur et de convivialité, voilà ce qui nous anime chez Eataly !

Intégrer Eataly, c'est rejoindre une équipe passionnée par la culture culinaire italienne, où chaque journée est une véritable aventure gustative. Situé au cœur du quartier du Marais, sur une superficie de 2500m², Eataly Paris Marais offre bien plus qu'une simple expérience culinaire. Avec ses restaurants, ses comptoirs, son épicerie et ses écoles, c'est un lieu de rencontre où l'on déguste, on apprend et on découvre des produits authentiques Made in Italy.

Poste

En tant que Gestionnaire Administratif et Approvisionnement, vous jouerez un rôle clé au sein de la Direction Contrôle de Gestion en garantissant la fiabilité des flux monétaires et la bonne tenue de l’ensemble des opérations administratives du magasin.

Vous serez également un acteur essentiel de la gestion des stocks, afin d’assurer la cohérence et la qualité des opérations d’approvisionnement dans un environnement dynamique et exigeant.

Vos missions

Votre rôle s’articule autour de deux grands volets :

• Gestion administrative – Garantissez la fiabilité des opérations administratives quotidiennes, en assurant le bon fonctionnement de la caisse centrale, le contrôle des ventes et la gestion des fournisseurs.
• Gérer la caisse centrale – Contrôle et déclaration des dépôts, gestion du coffre automate, dépôts bancaires, commandes de fonds, suivi des titres restaurant, respect des règles de sécurité.
• Assurer le contrôle des ventes – Cohérence entre ventes et financements, corrections nécessaires, clôture des journées de vente, recherche d’erreurs, remontée des anomalies de process ou informatiques.
• Gérer les fournisseurs frais généraux – Mise en paiement des factures, suivi avec la comptabilité en Italie, gestion des réclamations, archivage et suivi des contrats.
• Gestion approvisionnement – Garanti de la fiabilité du stock magasin, des réceptions aux inventaires, en passant par la gestion des mouvements de marchandises.
• Réceptionner et contrôler les marchandises – Saisie dans l’outil stocks, suivi des livraisons et relances en cas de retard.
• Gérer les mouvements de stock – Litiges, transferts, dons, sorties marketing, mouvements internes, gestion des transferts exceptionnels.
• Entretenir la base articles – Création des articles fournisseurs directs, mise à jour des prix d’achat.
• Piloter les inventaires – Vérification des mouvements, analyse des écarts, coordination avec les équipes opérationnelles, résolution des écarts, saisie des quantités, validation finale et analyses de stock.

Profil

Tu te reconnais si :

• Tu disposes d’une première expérience réussie en gestion administrative, comptabilité, approvisionnement ou gestion des stocks, idéalement en environnement retail ou restauration.
• Tu maîtrises Excel et tu es à l’aise avec les outils de gestion (logiciels de caisse, ERP, gestion des stocks).
• Tu es méthodique, fiable, autonome et tu aimes résoudre des problèmes avec précision.
• Tu apprécies le travail en équipe, la polyvalence et les journées rythmées.
• Et bien sûr… tu as un intérêt sincère pour la gastronomie et le monde de la food !

Pourquoi rejoindre Eataly Paris Marais ?

Rejoindre Eataly Paris Marais, c’est vivre chaque journée au cœur d’un lieu unique où la culture italienne est célébrée sous toutes ses formes.

Un environnement bienveillant, stimulant, où chaque collaborateur apprend, partage et contribue à faire vivre une expérience authentique Made in Italy.

Ci vediamo presto chez Eataly Paris Marais !