Gérant / Gérante de restaurant

LIVIO E NONNA; Puteaux; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Puteaux recherche un gérant ou une gérante expérimenté(e) pour superviser les opérations quotidiennes. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, du service client et de la formation du personnel. Un contrat CDI de 39H/semaine est proposé avec un salaire brut mensuel de 2933 à 3200 Euros. Vous devrez également servir avec rigueur et organisation.

Prestations

Primes

Intéressement

Participation

Qualifications

• Expérience significative dans le service alimentaire ou gestion d'établissement.
• Compétences en management d'équipe et leadership.
• Connaissance des techniques de cuisine et gestion de cuisine.
• Expérience orientée vers la satisfaction client.
• Capacité à gérer les opérations de caisse rigoureusement.
• Sens de l'organisation et attention aux détails.

Responsabilités

• Superviser les opérations de l'établissement.
• Assurer un service client exceptionnel.
• Gérer les stocks et respecter les normes de sécurité.
• Former le personnel dans un environnement collaboratif.
• Gérer les opérations de caisse et les comptes.
• Mettre en œuvre des pratiques de sécurité alimentaire.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Préparation culinaire

Organisation

Formation

Expérience dans le domaine alimentaire

Description du poste

Offre n° 198MRGH Gérant / Gérante de restaurant

Nous recherchons un gérant ou une gérante passionné(e) et expérimenté(e) pour superviser notre établissement. Vous serez responsable de la gestion quotidienne des opérations, en veillant à offrir un service de qualité à notre clientèle tout en garantissant le bon fonctionnement de la cuisine et des équipes.

Responsabilités

• Superviser l'ensemble des opérations de l'établissement, y compris la préparation des aliments et la gestion de la cuisine
• Assurer un service client exceptionnel en répondant aux besoins et aux attentes des clients
• Gérer les stocks de nourriture et d'approvisionnement, en veillant à respecter les normes de sécurité alimentaire
• Encadrer et former le personnel, en favorisant un environnement de travail collaboratif
• Gérer les opérations de caisse et s'assurer d'une bonne tenue des comptes
• Mettre en œuvre des pratiques de sécurité alimentaire conformes aux réglementations en vigueur

Profil recherché

• Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez une expérience significative dans le domaine du service alimentaire ou de la gestion d'établissement
• Des compétences avérées en management d'équipe et leadership
• Une connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire et de gestion de cuisine
• Une expérience dans le service client, avec une approche orientée vers la satisfaction du client
• La capacité à gérer efficacement les opérations de caisse et à manipuler les fonds avec rigueur
• Un sens aigu de l'organisation et une attention particulière aux détails

Conditions

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Conditions de travail : En contact avec du public

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2933.00 Euros à 3200.00 Euros sur 12 mois
• Primes
• Intéressement et participation

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\u2019activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

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