Gérant en restauration collective (H / F)

INTERACTION; Les Ponts-de-Cé; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration collective, basé à Les Ponts-de-Cé, cherche un(e) cuisinier(ère) en CDI. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste offre un environnement de travail dynamique avec des horaires continus, permettant un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.

Prestations

Environnement de travail stimulant

Horaires continus avec deux jours de repos consécutifs

Possibilité de développement professionnel

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que cuisinier(ère).
• Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats selon un plan de production.
• Veiller à la présentation des plats pour garantir une qualité visuelle.
• Participer à la gestion des stocks.

Connaissances

Techniques culinaires

Hygiène et sécurité alimentaire

Travail en équipe

Organisation

Créativité

Description du poste

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.

Description du poste :

THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, une école avec 700 couverts le midi et 450 couverts le soir, avec des prestations traiteurs régulières sur le site en interne ou en externe, un(e) cuisinier(ère) en CDI.

Dans le cadre de ce poste, vous préparerez et cuisinerez des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement.

• Préparer les ingrédients et réaliser des plats en fonction des menus planifiés.
• Veiller à la présentation des plats pour garantir une qualité visuelle.
• Participer à la gestion des stocks et passer des commandes si nécessaire.
• Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et des locaux de cuisine.
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.

Vos horaires : 6h30-14h30

Poste en binôme avec le chef de cuisine

Description du profil :

Compétences attendues :

• Expérience confirmée en tant que cuisinier(ère).
• Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
• Sens de l'organisation et rigueur.
• Créativité et passion pour la cuisine.

Avantages du poste :

• Un environnement de travail stimulant et dynamique.
• Des horaires continus avec deux jours de repos consécutifs.
• Possibilité de développement professionnel et de formation continue.

Salaire : 12.06EUR / heure

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Restauration Collective • Les Ponts-de-Cé, Pays de la Loire, France