Gérant en restauration collective (H / F)

INTERACTION; Hasnon; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim recherche un(e) cuisinier(ère) en restauration collective pour rejoindre une équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de repas de qualité en respectant les régimes alimentaires spécifiques. Ce poste requiert un diplôme en cuisine et une expérience significative en cuisine collective. Un environnement agréable et respectueux vous attend.

Prestations

Environnement de travail agréable

Contribution au bien-être des résidents

Équipe soudée et bienveillante

Qualifications

• Formation en cuisine souhaitée.
• Connaissance des normes HACCP et des régimes alimentaires spécifiques.
• Expérience avec les textures modifiées.

Responsabilités

• Préparer les repas en respectant les normes d'hygiène.
• Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe de cuisine.
• Gérer les stocks et les commandes.

Connaissances

Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)

Expérience significative en cuisine collective

Connaissance des normes HACCP

Capacité à travailler en équipe

Sens de l'organisation et rigueur

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Entreprise :

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs : logistique, agroalimentaire, transport, santé, et bien d'autres. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au cœur de nos engagements.

Interaction, ce sont des milliers d'offres d'emploi proches de chez vous dans tous les domaines : préparation de commandes, manutention, bâtiment, industrie, tertiaire... Venez nous rencontrer pour trouver un travail qui vous correspond.

Description du poste :

INTERACTION DOUAI recherche pour le compte de plusieurs de ses clients : EHPAD, IME, établissements scolaires, un(e) cuisinier(ère) en restauration collective pour un contrat en intérim.

Vous rejoindrez une équipe dynamique et bienveillante qui veille à offrir des repas de qualité aux résidents. Vous aurez la responsabilité de préparer et de cuisiner des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents.

Vos missions :

• Préparer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe de cuisine.
• Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires.
• Nettoyer et entretenir la cuisine et les équipements.
• Participer à l'amélioration continue de la qualité des repas servis.

Compétences attendues :

• Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
• Expérience significative en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou établissement de santé.
• Connaissance des normes HACCP et des régimes alimentaires spécifiques.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Sens de l'organisation et rigueur.

Avantages du poste :

• Environnement de travail agréable et respectueux.
• Possibilité de contribuer au bien-être des résidents à travers une alimentation de qualité.
• Équipe soudée et bienveillante.

Salaire : selon profil.

Localisation : Orchies, Raimbeaucourt, Hasnon.

Description du profil :

• Formation en cuisine.
• 2 ans d'expérience en restauration souhaitée.
• Connaissance des normes HACCP et des régimes alimentaires spécifiques.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Sens de l'organisation et rigueur.
• Expérience avec les textures modifiées.