GERANT DE RESTAURANT H / F

Exalt; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader en restauration collective recherche un(e) responsable de site pour gérer les opérations administratives et manager l'équipe. Diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration, vous aurez la charge de la relation client, de la gestion des commandes et du respect des normes HACCP. Ce poste à temps plein offre un cadre de travail agréable avec des avantages tels que le 13ème mois et une mutuelle d'entreprise.

Prestations

13ème mois

Mutuelle d'entreprise

Qualifications

• Expérience significative en gestion de restaurant est souhaitée.
• Autonomie dans la gestion des coûts matières et de la masse salariale.
• Capacité à gérer la relation client et convive.

Responsabilités

• Assurer la gestion administrative et financière du site.
• Gérer la relation client et convive au quotidien.
• Manager et accompagner l'équipe.

Connaissances

Compétences administratives et financières

Management d'équipe

Travail en équipe

Maîtrise des outils informatiques

Formation

Diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type CAP - Bac Pro - BTS)

Description du poste

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
• 13ème mois
• Mutuelle d'entreprise

Ce que vous ferez concrètement :

Assurer la gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes

Gérer au quotidien la relation client et convive

Manager et accompagner l'équipe : recrutement, intégration, planning, formation, évaluation

Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation

Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type CAP - Bac Pro - BTS) ou expérience significative

Vous avez des compétences administratives et financières

Vous êtes un manager d’expérience

Vous maitrisez les outils informatiques

Vous aimez le travail en équipe

Une expérience en gestion de restaurant est souhaitée

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.