GERANT DE RESTAURANT H / F

Eurest; Guyancourt; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Eurest, leader en restauration collective, recrute un responsable de site à Guyancourt. Vous serez en charge de la gestion administrative et financière, du management d'équipe et de l'interaction directe avec les clients. Ce poste offre une opportunité d'ajouter du sens à chaque assiette tout en travaillant du lundi au vendredi, avec des avantages comme un 13ème mois et une mutuelle d'entreprise.

Prestations

13ème mois

Mutuelle d'entreprise

Qualifications

• Expérience en gestion de restaurant souhaitée.
• Diplôme en Hôtellerie-Restauration ou expérience significative nécessaire.
• Manager d'expérience appréciée.

Responsabilités

• Assurer la gestion administrative et financière du site.
• Gérer la relation client et convive au quotidien.
• Manager et accompagner l'équipe : recrutement, formation, évaluation.

Connaissances

Compétences administratives

Compétences financières

Management

Travail en équipe

Formation

Diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type CAP - Bac Pro - BTS)

Outils

Outils informatiques

Description du poste

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

• Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
• 13ème mois
• Mutuelle d'entreprise

Ce que vous ferez concrètement :

• Assurer la gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
• Gérer au quotidien la relation client et convive
• Manager et accompagner l'équipe : recrutement, intégration, planning, formation, évaluation
• Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

• Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type CAP - Bac Pro - BTS) ou expérience significative
• Vous avez des compétences administratives et financières
• Vous êtes un manager d’expérience
• Vous maitrisez les outils informatiques
• Vous aimez le travail en équipe

Une expérience en gestion de restaurant est souhaitée

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

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