Gérant de restaurant F/H

Compass Group France; Nantes; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) responsable pour assurer la gestion administrative d'un site. Vous aurez la responsabilité du management d'équipe ainsi que de la relation avec les clients. Ce poste en CDI implique une charge de travail de 35 heures par semaine, du lundi au vendredi, avec des avantages tels que le 13ème mois et la mutuelle d'entreprise.

Prestations

13ème mois

RTT

Mutuelle d'entreprise

Qualifications

• Expérience en gestion ou domaine similaire appréciée.
• Connaissance des normes HACCP est un plus.

Responsabilités

• Assurer la gestion administrative et financière du site.
• Gérer la relation client et manager l'équipe.
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Connaissances

Gestion administrative

Management d'équipe

Relation client

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe!

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
• 13ème mois
• RTT
• Mutuelle d'entreprise

Ce que vous ferez concrètement :

• Assurer la gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
• Gérer au quotidien la relation client et convive
• Manager et accompagner l'équipe : recrutement, intégration, planning, formation, évaluation
• Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)