Gérant de restaurant F/H

Compass Group France; Durance; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise majeure dans le secteur de la restauration collective recherche un(e) Manager de Restaurant pour un CDI de 35H. Le poste, basé à Durance, requiert des compétences en gestion administrative et financière, ainsi qu'une forte capacité à manager une équipe. Vous aurez pour mission de garantir la satisfaction des clients tout en respectant les normes de qualité, d'hygiène et de sécurité.

Prestations

13ème mois

RTT

Mutuelle d'entreprise

Qualifications

• Diplôme en Hôtellerie - Restauration ou expérience significative.
• Manager d’expérience.
• Maitrise des outils informatiques.

Responsabilités

• Assurer la gestion administrative et financière du site.
• Gérer la relation client et convive.
• Manager et accompagner l'équipe.

Connaissances

Compétences administratives

Compétences financières

Travail en équipe

Formation

Diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type CAP, Bac Pro ou BTS)

Outils

Outils informatiques

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce Que L'on Vous Propose

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
• 13ème mois
• RTT
• Mutuelle d'entreprise
  
  

Ce que vous ferez concrètement :

• Assurer la gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
• Gérer au quotidien la relation client et convive
• Manager et accompagner l'équipe : recrutement, intégration, planning, formation, évaluation
• Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
  
  

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

• Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type CAP - Bac Pro - BTS) ou expérience significative
• Vous avez des compétences administratives et financières
• Vous êtes un manager d’expérience
• Vous maitrisez les outils informatiques
• Vous aimez le travail en équipe
  
  

Une expérience en gestion de restaurant est souhaitée