Gérant de restaurant et de bar / Gérante de restaurant et de bar

Devenez Dirigeant du bar Les Berthom - Nantes !

Chez Les Berthom, l'humain est au cœur de tout ce que nous faisons. Nos établissements sont des lieux où l'on se sent bien et où l'on a envie de revenir.

Nos valeurs : générosité, positivité, et simplicité.

Responsabilités :

• Faire rayonner l’établissement dans votre ville et créer une bonne ambiance pour vos clients.
• Veiller à l'excellence de l'accueil et du service.
• Recrutement et accompagnement de votre manager et de l'équipe (4 à 6 personnes), veiller au bien-être de votre équipe.
• Gestion des plannings, des commandes, du suivi administratif et financier, ainsi que de la maintenance.
• Promotion de l'offre locale de qualité en complément de notre offre nationale.

Profil idéal :

• Formation Bac +2 et expérience en gestion dans l'hôtellerie-restauration ou autre secteur.
• Ambition de jouer un rôle clé dans un projet en expansion.
• Grande aisance pour le management, l'organisation, et un vrai goût pour les relations humaines.
• Volonté de mettre les mains dans l'opérationnel et de montrer l'exemple à votre équipe sur ce que doit être le service Berthom.

Rémunération : Fourchette selon expérience entre 36000 et 43000 Euros brut / an.

Dès la deuxième année, une ouverture du capital est possible en fonction des résultats de l’établissement.

Soucieux de toujours progresser tous ensemble, notre collectif met tout en œuvre que chacun prenne un max de plaisir & partage du bon temps avec le plus grand nombre.