Gérant d'établissement de restauration collective H/F

TN France; Tourcoing; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration collective dynamique à Tourcoing recherche un Gérant d'établissement passionné pour superviser les opérations quotidiennes et assurer une qualité de service exceptionnelle. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la gestion du personnel, de la planification des menus, et du contrôle des normes d'hygiène. Si vous avez une expérience solide dans la gestion de la restauration et que vous aimez travailler en équipe, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une équipe qui valorise l'excellence et la satisfaction client dans un environnement stimulant.

Qualifications

• Expérience en gestion de restauration ou secteur similaire.
• Capacités managériales et organisationnelles.

Responsabilités

• Superviser le fonctionnement quotidien de l’établissement.
• Gérer le personnel et coordonner les équipes.
• Assurer la qualité des services et la satisfaction des clients.

Connaissances

Gestion de la restauration

Capacités managériales

Connaissance des normes HACCP

Gestion du stress

Description du poste

Gérant d'établissement de restauration collective H/F, Tourcoing

Description du poste

Le poste concerne la gestion d’un établissement de restauration collective, impliquant la supervision des opérations quotidiennes, la gestion du personnel, la planification des menus, le contrôle de la qualité et la gestion administrative et financière de l’établissement.

Responsabilités principales :

1. Superviser le fonctionnement quotidien de l’établissement
2. Gérer le personnel et coordonner les équipes
3. Assurer la qualité des services et la satisfaction des clients
4. Contrôler la conformité aux normes d’hygiène et de sécurité
5. Gérer le budget, les commandes et les stocks

Profil recherché :

• Expérience en gestion de restauration ou secteur similaire
• Capacités managériales et organisationnelles
• Bonne connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress