Gérant d'établissement de restauration collective H / F

Marine Nationale; Cagnes-sur-Mer; Sur place; EUR 100 000 - 125 000; Plein temps

Résumé du poste

Une institution militaire française recherche des officiers mariniers qui superviseront la préparation des repas à bord des bâtiments de la Marine. Le poste exige un niveau BAC, une nationalité française, et des conditions physiques adéquates. Une rémunération compétitive et des possibilités de formation sont offertes, avec des perspectives d'évolution vers d'autres spécialités au cours de la carrière.

Prestations

Rémunération dès le début de la formation

45 jours de congés par an

Qualifications

• Niveau BAC minimal requis pour l'admission à l'Ecole de maistrance.
• Doit avoir entre 18 et 26 ans pour certaines formations.
• Expérience militaire et compétences spécifiques seront développées en cours de carrière.

Responsabilités

• Superviser la préparation des repas à bord des bâtiments de la Marine.
• Gérer les commandes de matières premières.
• Assurer le service dans les salles à manger.

Connaissances

Niveau BAC et plus

Être de nationalité française

Être âgé de 17 à moins de 30 ans

Être physiquement et médicalement apte

Savoir nager

Avoir accompli sa Journée Défense et Citoyenneté

Formation

Baccalauréat

Description du poste

Description du poste

Les officiers mariniers (sous-officiers) constituent l’ossature de la marine et garantissent au quotidien l’efficacité opérationnelle de toutes les unités. Placés entre les officiers et les quartiers-maitres et les matelots, ils peuvent exercer leurs compétences dans une trentaine de spécialités : opérations navales, maintenance technique, soutien administratif…

Missions : Spécialité GECOLL

Affecté à bord des bâtiments de la Marine (porte-avions, frégates, sous-marins…) ou des unités à terre, vous supervisez la préparation des repas dans les différentes structures de restauration (collective, traditionnelle, centre de production alimentaire). Vous gérez également les commandes de matières premières nécessaires à la confection des plats, et assurez le service dans les salles à manger et les centres de restauration. Dans le cadre des missions de représentation de la marine, vous pouvez être amené à préparer et organiser des réceptions. Vous pouvez aussi être affecté auprès des plus hautes autorités de l’Etat.

Description de l'institution :

avantages et évolutions :

Salaire : Entre 1600€ et 3000€ selon votre lieu d’affectation (à terre, embarqué) et votre situation familiale.

Avantages : rémunération dès le début de la formation, 45 jours de congés par an.

Grade : officier marinier (équivalent sous-officier). En tant qu’officier marinier, vous constituez l’ossature de la marine. Vous garantissez au quotidien l’efficacité opérationnelle de toutes les unités grâce à votre rôle de technicien et de chef d’équipe.

Évolutions possibles : au cours de votre carrière, de nombreux stages de formation vous seront proposés. Développez vos compétences et gagnez en responsabilités dans une trentaine de spécialités répartis dans nos 14 domaines d’emploi : opérations navales, mécanique et la maintenance, aéronautique navale, soutien, nucléaire… et plus encore. A noter : 40% des officiers sont d’anciens officiers mariniers : devenez l’un des leurs après quelques années d’expérience dans votre domaine d’expertise !

Profil recherché

• Niveau BAC et plus : admission à l'Ecole de maistrance (contrat initial de 10 ans)
• Être de nationalité française
• Etre âgé de 17 à moins de 30 ans
• Être physiquement et médicalement apte
• Savoir nager
• Avoir accompli sa Journée Défense et Citoyenneté (JDC - ex JAPD)

Age(s) :

Entre 18 et 26 ans (voa / vac, formations, commissariat, maistrance)

27 à 33 ans (osc, commissariat, osc ops, maistrance)

Parcours de recrutement :

Rencontre avec un conseiller

Ouverture du dossier de candidature

Entretien de motivation

Tests d'aptitude

Acceptation du dossier

Formations militaire et métier