Gérant Crêperie en Location-Gérance – Projet Local

MAIRIE; Gueltas; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

La commune de Gueltas recherche un gérant indépendant pour ouvrir une crêperie en location gérance dans une petite maison bretonne rénovée, au cœur du bourg. Vous serez responsable de l'exploitation, de la préparation et du service, ainsi que de la gestion des stocks et des relations avec les habitants et touristes.

Le lieu propose une cuisine professionnelle moderne, une terrasse et une clientèle locale et touristique. Expérience en restauration souhaitée et esprit entrepreneurial fort.

Qualifications

• Expérience en restauration, idéalement en crêperie.
• Goût pour la cuisine traditionnelle et les produits locaux.
• Sens de l'accueil et de la convivialité, autonomie.

Responsabilités

• Exploitation de la crêperie et service des crêpes et galettes.
• Gestion des approvisionnements et des stocks.
• Gestion administrative et financière de l'activité.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Gestion d'entreprise

Service client

Cuisine traditionnelle

Autonomie

Formation

Bac ou équivalent Cuisine

Expérience en restauration

Description du poste

La commune de Gueltas recherche un gérant indépendant pour ouvrir une crêperie en location gérance dans une petite maison bretonne rénovée, au cœur du bourg. Vous serez responsable de l'exploitation, de la préparation et du service, ainsi que de la gestion des stocks et des relations avec les habitants et touristes.

Le lieu propose une cuisine professionnelle moderne, une terrasse et une clientèle locale et touristique. Expérience en restauration souhaitée et esprit entrepreneurial fort.