Fromager en Alternance H/F

Eurial; Chuyer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de transformation laitière recherche un Fromager en alternance pour apprendre à assurer la qualité du lait et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Idéal pour un étudiant en agroalimentaire souhaitant vivre une expérience enrichissante dans un cadre axé sur l'innovation et des valeurs humaines fortes.

Qualifications

• Étudiant en formation dans le domaine de l'agroalimentaire.
• Bonne maîtrise des outils informatiques.
• Autonome et organisé, avec un bon esprit d'équipe.

Responsabilités

• Assurer la qualité et la préparation du lait.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Garantir le suivi des procédures de fabrication.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Formation

Formation supérieure Bac +3/+4/+5 en agroalimentaire

Outils

Word

Excel

PowerPoint

Description du poste

Le poste

Fromager en alternance (F/H). Rejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l'international. C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». Le poste est rattaché à l'équipe de la fabrication, basé à Pélussin (42).

Notre usine de production recherche un Fromager en industrie agro-alimentaire. Vous devez appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'entreprise.

MISSIONS :

• Assurer la qualité et la préparation de notre lait : réceptionner le lait et la crème, les standardiser et les préparer, emprésurer et découper afin de conduire le module d'osmose inverse et l"UF, nettoyer l'UF, charger les matières laitières, congeler et décongeler le lait, préparer la fonte.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en nettoyant les circuits (NEP) et les locaux, et réaliser tous les contrôles qualité attenants à ces opérations.
• Garantir le suivi des procédures de fabrication : saisir les données de gestion matière et remplir les documents d'enregistrement.

Le profil recherché

Étudiant en formation supérieure Bac +3/+4/+5 dans le domaine de l'agroalimentaire en alternance de 12 mois minimum. Vous avez une bonne maîtrise des outils informatiques Word, Excel et PowerPoint. Vous êtes autonome et organisé, avec une rigueur et un bon esprit d'équipe.

• CONTRAT : apprentissage ou professionnalisation d'un an minimum.
• Pour vous, c'est l'opportunité de vivre votre métier en partageant de belles valeurs.
• Agrial est engagé dans la promotion de l'inclusion et de la diversité. Nous accueillons tous les talents, sans distinction.

Informations complémentaires

Entité : Eurial Fromagerie Guilloteau. Rejoindre Eurial, la branche lait du groupe AGRIAL, c'est travailler dans un environnement axé sur des valeurs humaines fortes, l'innovation et une stratégie durable.