FR - Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X)

Accor; Nice; Sur place; EUR 16 531 - 20 664; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

Horaires fixes

CDD saisonnier

Résumé du poste

Restaurant Baieta, au sein de l’Ibis Nice Aéroport Promenade des Anglais, recherche un(e) cuisinier(ère) pour renforcer l’équipe estivale.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la production des plats, assurerez les cuissons et veillerez au respect des fiches techniques et des normes HACCP.

Qualifications

• Vous disposez d'une première expérience réussie en cuisine.
• Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et appréciez le travail en équipe.
• Vous savez gérer le rythme soutenu des services tout en maintenant un haut niveau de qualité.
• Vous êtes rigoureux(se) dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Participer à la réalisation des services en garantissant qualité et respect des standards.
• Préparer les mises en place et assurer la production des plats.
• Réaliser les cuissons, les dressages et les envois.
• Respecter les fiches techniques et les standards de qualité.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Veiller au respect des normes HACCP et à la propreté de votre poste.
• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade pour un service fluide.

Connaissances

Première expérience en cuisine

Organisation et travail en équipe

Gestion du rythme des services

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Astan Hospitality est un groupe hôtelier indépendant fondé en 2025, animé par une ambition claire : construire des établissements performants, portés par des équipes engagées et une culture d’excellence.

Notre approche repose sur trois piliers fondamentaux :Innovation, Engagement, Hospitalité. Nous croyons en un management exigeant et responsabilisant, où chaque collaborateur contribue directement à la performance et à la qualité de l’expérience client.

Rejoindre Astan Hospitality, c’est intégrer un groupe en pleine croissance, où l’exigence de résultats s’accompagne d’opportunités de développement, de prise d’initiative et d’évolution rapide.

L'établissement

Situé sur la mythique Promenade des Anglais, l'ibis Nice Aéroport Promenade des Anglais bénéficie d’un emplacement stratégique entre mer et aéroport, à seulement quelques minutes de l’Aéroport Nice Côte d’Azur et à proximité immédiate des plages de la Baie des Anges.

Entièrement rénové, cet hôtel 3 étoiles offre un cadre moderne, fonctionnel et chaleureux, pensé pour répondre aux attentes d’une clientèle mixte, affaires et loisirs. Son design contemporain et ses espaces optimisés créent une atmosphère conviviale et efficace, fidèle aux standards de la marque ibis.

L’établissement dispose de 128 chambres confortables et climatisées, conçues pour garantir une expérience reposante, ainsi que d’un accès Wi‑Fi gratuit, d’une réception ouverte 24h/24 et d’un parking privé. Son restaurant « Baieta » propose une cuisine locale et de saison dans un cadre agréable, complété par un bar et une terrasse propices à la détente.

Grâce à sa connexion directe en tramway et à sa proximité avec le quartier d’affaires de l’Arénas et des grands axes de la Côte d’Azur, l’hôtel constitue une adresse idéale pour les séjours professionnels comme pour les escapades touristiques, offrant un équilibre parfait entre accessibilité, confort et qualité de service.

Restaurant Baieta – Ibis Nice Aéroport Promenade des Anglais

Rejoignez une brigade qui met le goût et la convivialité à l'honneur !

Le Restaurant Baieta, situé au sein de l'Ibis Nice Aéroport Promenade des Anglais, recherche un(e) Cuisinier(ère) pour renforcer son équipe durant la fin de la saison estivale.

Chez Baieta, nous proposons une cuisine généreuse, inspirée de la Méditerranée, elaborée avec des produits de qualité dans une ambiance conviviale et professionnelle.

Votre mission:

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la réalisation des services en garantissant qualité, régularité et respect des standards.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

• Préparer les mises en place et assurer la production des plats.
• Réaliser les cuissons, les dressages et les envois.
• Respecter les fiches techniques et les standards de qualité.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Veiller au respect des normes HACCP et à la propreté de votre poste.
• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade pour assurer un service fluide.

Votre profil :

• Vous disposez d'une première expérience réussie en cuisine.
• Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et appréciez le travail en équipe.
• Vous savez gérer le rythme soutenu des services tout en maintenant un haut niveau de qualité.
• Vous êtes rigoureux(se) dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Nous vous proposons

• CDD saisonnier du 10 août au 30 septembre 2026. Horaires Fixes 15h30-23H30 / Pas de coupures
• 39 heures hebdomadaires
• Rémunération selon profil et expérience
• Repas pendant les jours travaillés
• Une équipe soudée et une ambiance de travail bienveillante
• Un établissement dynamique situé à quelques minutes de la Promenade des Anglais et de l'aéroport de Nice

Pourquoi nous rejoindre ?

Parce que nous croyons que la qualité d'un restaurant repose avant tout sur les femmes et les hommes qui le font vivre chaque jour.

Si vous aimez travailler dans une équipe engagée, partager votre passion de la cuisine et relever de nouveaux défis, alors cette opportunité est faite pour vous.