FR_Chefs & Cooks_Chef de Partie

Radisson Hotel Group; Paris; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Tarifs préférentiels dans nos hôtels

Formation et développement

Environnement de travail dynamique

Job summary

Radisson Hotel Group recherche un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) pour rejoindre une brigade dynamique au sein d’un établissement d’envergure. Vous apporterez créativité, rigueur et sens du service pour offrir une expérience culinaire mémorable.

Vous serez responsable du bon fonctionnement du service, du respect des normes d’hygiène et de sécurité, et de la collaboration avec l’équipe afin de garantir la satisfaction des clients et le respect des délais.

Qualifications

• Expérience confirmée dans un poste similaire.
• Solides compétences culinaires et connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais et les standards de qualité.

Responsibilities

• Contribue au bon fonctionnement du service et assure une expérience culinaire exceptionnelle pour les clients.
• Travaille en équipe pour maximiser la satisfaction et le confort des clients, en répondant rapidement à leurs demandes.
• Assume les tâches liées au poste avec professionnalisme et respect des délais impartis.
• Contribue à la mise en œuvre des plans et objectifs du département et de l’hôtel.
• Collabore avec la hiérarchie et veille au contrôle des coûts et des stocks.
• Établit et entretient des relations de travail efficaces et promeut les valeurs de l’entreprise.
• Veille au respect des normes et suit les audits internes et externes.
• Engagement à offrir un service client exceptionnel et à évoluer dans un environnement exigeant.

Skills

Compétences culinaires solides

Travail en équipe

Rigueur et organisation

Hygiène et sécurité alimentaire

Job description

Radisson Hotel Group est l'un des plus grands groupes hôteliers au monde avec dix marques d'hôtels distinctives et plus de 1 460 hôtels en activité et en développement dans plus de 95 pays. La devise générale du groupe : Every Moment Matters (chaque moment soit mémorable) repose sur une philosophie de service : Yes I can !

Les personnes sont au cœur de notre réussite et de notre avenir. Nos collaborateur·rice·s sont de véritables Moment Makers, et ensemble, nous insufflons une culture, un esprit, un environnement et des opportunités qui vous permettent de donner le meilleur de vous-même, chaque jour, partout et à tout moment. Ensemble, nous faisons en sorte que chaque moment soit mémorable (Every Moment Matters).

Description du poste

Nous recherchons actuellement un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique. Au sein du Radisson Hotel Group, nous allons au-delà du CV : nous cherchons des personnalités, des compétences, du talent et une véritable passion pour la création d’expériences inoubliables.

En tant que Chef(fe) de Partie, vous insufflez à notre brigade une nouvelle vague de créativité, une soif d’apprentissage constante et une passion ardente pour l’art de la gastronomie.

• Contribue au bon fonctionnement du service, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle pour les clients dans l’ensemble de l’hôtel.
• Travaille en équipe pour maximiser la satisfaction et le confort des clients, en répondant de manière positive et rapide à leurs demandes.
• Assume la responsabilité des tâches et missions liées au poste, en s’assurant que toutes les tâches soient effectuées avec professionnalisme et dans le respect des délais impartis.
• Contribue à la mise en œuvre des plans et objectifs du département, où les initiatives et objectifs de l’hôtel sont atteints.
• Collabore avec sa hiérarchie directe, en veillant au contrôle des coûts et des stocks, ainsi qu’à l’atteinte des niveaux de productivité et de performance fixés.
• Établit et entretient des relations de travail efficaces tout en promouvant la culture et les valeurs de l’entreprise.
• Veille au respect de la législation en veillant à ce que les standards de diligence raisonnable et les bonnes pratiques soient planifiés, appliqués et dûment documentés pour les audits internes et externes, avec un suivi rigoureux.
• Expérience confirmée dans un poste similaire, au sein d’un environnement culinaire dynamique et exigeant.
• Solides compétences culinaires et bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Approche proactive et opérationnelle, avec une attitude positive et orientée solutions.
• Engagement à offrir un service client exceptionnel, animé par une passion pour l’industrie hôtelière.
• Capacité à proposer des solutions créatives et à assumer pleinement les tâches confiées.
• Intégrité personnelle, avec la capacité d’évoluer dans un environnement exigeant l’excellence.

Informations complémentaires

Pourquoi rejoindre Radisson Hotel Group?

• Live the Magic of Hospitality (Vivez la magie de l'hospitalité) – Faites partie d’une équipe qui crée chaque jour des expériences exceptionnelles et des moments inoubliables. Exprimez pleinement votre esprit "Yes I Can !" à travers votre sens de l’hospitalité.
• Build a Great Career (Construisez une carrière exceptionnelle) – Quel que soit votre parcours ou votre expérience, nous investissons dans votre développement, votre apprentissage et votre évolution professionnelle – pour vous aider à atteindre votre but.
• Experience the Team Spirit (Partagez l'esprit d'équipe) – Rejoignez un environnement de travail inclusif, convivial et porteur de sens. Nous valorisons la diversité, le soutien mutuel et cultivons un sentiment d’appartenance à travers nos Groupes-ressources pour les employés et à nos initiatives en matière d’inclusion.
• Lead with Your Ambition (Réalisez vos ambitions) – Vos idées, votre passion et votre détermination comptent ! Nous vous donnons les moyens de faire la différence — dans le secteur de l’hôtellerie, au sein de votre communauté et bien au-delà.
• Profitez d’avantages globaux et locaux – Où que vous soyez dans le monde, bénéficiez d’avantages exclusifs, comme des tarifs préférentiels dans nos hôtels pour vous et vos proches. Vous aurez également accès à des avantages adaptés à votre pays, pour une expérience encore plus enrichissante !

Nous valorisons la diversité, le soutien mutuel et cultivons un sentiment d’appartenance à travers nos Groupes-ressources pour les employés et à nos initiatives en matière d’inclusion.

Nous accueillons les candidatures de tous horizons, capacités et expériences.