FR - CA - Cuisinier - H/F

Louvre Hotels Group; Dammarie-les-Lys; On-site; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Job summary

Campanile, marque midscale du groupe Louvre Hotels Group, recrute un cuisinier pour rejoindre son équipe dynamique. Vous préparerez et cuisinerez les plats selon les standards de la marque, en veillant à la qualité et à la présentation.

Vous appliquerez les règles HACCP et assurerez le respect des délais, du rangement du matériel, et du nettoyage des locaux. Vous participerez à l’élaboration des fiches techniques et des menus et vous travaillerez en équipe pour garantir la satisfaction client.

Qualifications

• Formation en cuisine requise.
• Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Organisation et rigueur dans le travail en cuisine.
• Attention au détail et sens du service.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les plats selon les standards de la marque.
• Assurer l’envoi des plats dans les délais impartis.
• Élaborer les recettes, menus et fiches techniques.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
• Participer au nettoyage et au rangement du matériel et des locaux.

Skills

Formation en cuisine

Maîtrise HACCP

Organisation et rigueur

Soin du détail

Esprit d'équipe

Job description

• Groupe de familles d'emplois: Restauration et boissons

Description de l'entreprise

La maison des bons moments est faite pour vous : rejoignez Campanile !
Chez Campanile, notre plus grande force, c’est notre équipe. Ici, nous travaillons ensemble, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où chacun est valorisé pour son savoir-être et reconnu pour son savoir-faire.
Campanile est la marque midscale historique de Louvre Hotels Group, acteur majeur de l'hôtellerie mondiale, et compte plus de 400 hôtels.

Description du poste

En tant que cuisinier, vous avez à cœur de régaler nos clients et aimez mettre les petits plats dans les grands. Si vous l’acceptez, vos missions principales seront les suivantes :

Préparer et cuisiner les plats en contrôlant leur qualité selon les standards de la marque.

Assurer l’envoi des plats dans les délais impartis.

Élaborer les recettes, menus, cartes et participer à l’élaboration des fiches techniques.

Appliquer et veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Participer au nettoyage et au rangement du matériel, des locaux de cuisine et des annexes.

Chez nous, c'est d’abord votre personnalité qui importe. Si cette description vous ressemble, venez nous rejoindre sans hésiter !

Formation et/ou expérience en cuisine

Maîtrise des normes HACCP

Organisation et rigueur

Sens du détail et de la satisfaction client

Travail en équipe