FORUM HRT Chef de rang H/F

LOTRE; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 100 000 - 125 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de la région recherche un Chef de rang pour orchestrer le service des tables, organiser la mise en place et animer une équipe de serveurs. Vous devrez accueillir et conseiller les clients, prendre les commandes et assurer leur bonne exécution. Une expérience d'un an est indispensable. Le poste exige des disponibilités le week-end et jours fériés.

Qualifications

• 1 an d'expérience dans un poste similaire est indispensable.

Responsabilités

• Orchestre le service des tables au sein du restaurant.
• Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service.
• Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs.
• Accueille et conseille les clients avec professionnalisme.
• Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine.
• Veille au bon déroulement du service à table.
• Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Description du poste

Responsabilités

• Le Chef de rang orchestre le service des tables au sein du restaurant.
• Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service.
• Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs.
• Accueille et conseille les clients avec professionnalisme.
• Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine.
• Veille au bon déroulement du service à table.
• Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations.

Informations contractuelles

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35H/semaine
• Organisation : Travail en journée
• Disponibilité : Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire : selon profil et expérience

Profil souhaité

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle