Formateur / Formatrice en Boucherie (H/F)

GRETA-CFA HOTELLERIE-RESTAURATION-ALIMEN; Dardilly; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement de formation professionnelle dans la région Auvergne-Rhône-Alpes recherche un Formateur/Formatrice en Boucherie pour un CDD de 3 mois. Vous serez chargé de concevoir des formations, animer des sessions pédagogiques et évaluer les bénéficiaires. Le salaire brut mensuel est compris entre 1802 et 2500 euros, selon profil et expérience. Votre expérience et vos compétences en boucherie sont essentielles pour réussir dans ce poste.

Qualifications

• Débutant accepté - ayant exercé en tant que Boucher.

Responsabilités

• Concevoir et construire des formations.
• Animer des actions de formations en présentiel et/ou à distance.
• Évaluer les pré-requis et acquis des bénéficiaires.
• Assurer le suivi des bénéficiaires en entreprise.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Brevet professionnel apprécié

Description du poste

Offre n° 197WCJJ Formateur / Formatrice en Boucherie (H/F)

Le formateur H/F est placé-e sous l'autorité du Président du GRETA CFA HRA et rend compte aux directeurs-trices, délégué-es en fonction de la discipline enseignée. Il travaille en étroite collaboration avec les directeurs-trices, délégué-es, la CPE et le coordonnateur pédagogique. Au sein d'une équipe pédagogique, le-a formateur-trice met en œuvre le plan de formation et les activités pédagogiques issues du contrat passé avec l'apprenti, en conformité avec le cahier le référentiel du diplôme. Il contribue à l'obtention et au développement des activités du GRETA CFA HRA, dans l'optique d'une amélioration permanente.

CDD à pourvoir dès maintenant jusqu'au 31/12/2025 (renouvellement année civile 2026).

Vos missions

• Gestion administrative - Contribuer au bon fonctionnement du service commun en communiquant dans les délais impartis les informations et documents obligatoires (appel sur Pronote, tenue du cahier de texte, du livret d'apprentissage).
• S'informer sur la démarche qualité du GRETA CFA HRA et mettre en œuvre les actions de son ressort.
• Participer à la JPO.
• Évaluer les pré-requis et acquis des bénéficiaires en vue d'adapter la formation dispensée en lien avec le coordonnateur pédagogique.
• Produire la progression et les supports pédagogiques.
• Respecter les procédures qualités.
• Gestion pédagogique - Concevoir et construire des formations.
• Animer des actions de formations en présentiel et/ou à distance.
• Mettre en œuvre des méthodes et des outils pédagogiques adaptés aux différents publics.
• Accompagner des publics dans leur projet de formation et/ou d'insertion professionnelle.
• Assurer l'évaluation conformément à la réglementation des examens et certifications.
• Participer au recrutement des bénéficiaires.
• Garantir que le contenu traité corresponde au référentiel et au contenu négocié.
• Élaborer et suivre le parcours de formation.
• Participer à des réunions pédagogiques et assister aux conseils de classe.
• Assurer le suivi des bénéficiaires en entreprise et favoriser l'intégration des normes sociales (hygiène, tenue, expression, assiduité, ponctualité).

Type de contrat et conditions

Type de contrat : CDD - 3 Mois

Durée du travail : 35H/semaine

Travail en journée

Salaire

• Salaire brut mensuel : 1802.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
• Autre
• Selon profil et expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - ayant exercé en tant que Boucher
• CAP, BEP et équivalents Boucherie - Brevet professionnel apprécié

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes

Employeur

Depuis sa création en 1975 le Lycée Rabelais & GRETA CFA HRA de Lyon-Dardilly est spécialisé dans les métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration et les métiers de l'Alimentation.

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