Formateur Boucherie F/H

TN France; Nanterre; Sur place; EUR 35 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un Chargé d’Excellence Opérationnelle pour optimiser le rayon Extra-frais. Ce rôle clé implique la définition des standards, la formation des équipes et la coordination des actions pour améliorer la satisfaction client et les performances des ventes. Vous serez au cœur de l'innovation, collaborant avec divers acteurs pour garantir l'excellence opérationnelle. Si vous êtes passionné par le commerce et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Prise en charge du Pass Navigo à 60%

Rémunération sur 13 mois

Intéressement et participation

Remise de 15 à 18% sur achats

Plan d’intégration complet

Formation continue

Congés spéciaux

Ambiance stimulante

Engagement RSE

Possibilités d’évolution internes

Qualifications

• Capacité à influencer sans lien hiérarchique.
• Connaissances du rayon Extra-frais et des outils.
• Compétences en pilotage et suivi des performances.

Responsabilités

• Coordonner les chantiers et assurer leur bon déroulement.
• Former les équipes et garantir le déploiement des standards.
• Participer à l'élaboration de KPIs et suivre leur animation.

Connaissances

Influence sans lien hiérarchique

Facilitation et création de consensus

Pédagogie

Connaissances du rayon Extra-frais

Travail en projet

Pilotage et suivi des performances

Adaptabilité

Esprit d’équipe et coopération

Force de proposition

Orientation client

Description du poste

Le Chargé d’Excellence Opérationnelle Extra-frais a la responsabilité de définir le contenu du rayon Extra-frais de référence (formation des collaborateurs, posture de vente, gestion du flux marchandises, fraîcheur et qualité des produits, tenue des rayons, expression de l’offre, construction des assortiments, …), d’accompagner le réseau dans la montée en compétence afin de tendre vers le modèle de référence, et de mesurer la bonne mise en application des recommandations formulées. L’objectif de son action est de permettre le développement des ventes et la satisfaction de nos clients. (Des déplacements sur le territoire national sont à prévoir 3 fois par semaine)

• A une vision claire des différents acteurs et de la gestion end to end du rayon Extra-frais
• Travaille en proximité avec les différentes parties prenantes pour comprendre leurs besoins: Clients, Equipes Halles, Equipe Extra-frais, Qualité, Achats, Groupe..
• Etablit un descriptif clair du rayon Extra-frais de référence (Compétences et posture des équipes /offre et animation du rayon/gestion économique) qui doit permettre l’amélioration de la satisfaction client et le développement des ventes
• Participe à l’élaboration d’ une feuille de route précisant les chantiers prioritaires, les besoins et les livrables à 3/6/9 mois

MISE EN OEUVRE DE LA FEUILLE DE ROUTE

• Coordonne les chantiers et s’assure de leur bon déroulement, du respect des timings et du lien avec le groupe
• Collabore étroitement avec l’équipe de l’excellence opérationnelle extra-frais France et Groupe, ainsi qu’avec les autres BU pour mettre en place les process, supports et parcours de formation nécessaires à l’atteinte des standards établis et est garant de leur déploiement au sein du réseau
• Organise la formation et la montée en compétence des équipes en halles
• Forme le collectif managérial aux standards du rayon Extra-frais et fait vivre cette priorité auprès des différentes instances (codir Halles, DVO)

ANIMATION DE LA PERFORMANCE AU SEIN DU RESEAU ET AMELIORATION CONTINUE

• Participe à la mise en place des KPIs et des supports de pilotage de la performance (reportings/checklist/ Scorecard Extra-frais/ NPS)
• Suit ces KPI et s’assure de leur animation au sein des halles
• Pilote l’accompagnement des relais terrain auprès des halles pour améliorer en continu les performances (animation de l’équipe relais/ priorisation des interventions)
• Propose et engage des actions concertées pour améliorer en continu les KPIs (digitalisation des outils ou process/ accompagnement du changement)
• Collabore aux différents projets attenants à la tenue et à la performance des rayons Extra-frais en étant garant de leur bonne opérationnalité en halle et de la cohérence entre les rayons
• Est en veille active sur ce que fait la concurrence

Nous allons aimer chez vous :

- Votre capacité à influencer sans lien hiérarchique
- Votre posture de facilitation ainsi que votre capacité à créer le consensus
- Vous savez faire preuve de pédagogie
- Vos connaissances du rayon Extrafrais et des outils
- Vous savez travailler en projet
- Vos compétences en pilotage & suivi des performances seront une force
- Votre adaptabilité, esprit d’équipe & coopération
- Vous êtes force de proposition et prise d’initiative
- Votre orientation client fait partie de vos priorités

Description du poste

Le Chargé d’Excellence Opérationnelle Extra-frais a la responsabilité de définir le contenu du rayon Extra-frais de référence (formation des collaborateurs, posture de vente, gestion du flux marchandises, fraîcheur et qualité des produits, tenue des rayons, expression de l’offre, construction des assortiments, …), d’accompagner le réseau dans la montée en compétence afin de tendre vers le modèle de référence, et de mesurer la bonne mise en application des recommandations formulées. L’objectif de son action est de permettre le développement des ventes et la satisfaction de nos clients. (Des déplacements sur le territoire national sont à prévoir 3 fois par semaine)

IDENTIFICATION DES ENJEUX ET DE LA FEUILLE DE ROUTE EXCELLENCE OPERATIONNELLE EXTRA-FRAIS

• A une vision claire des différents acteurs et de la gestion end to end du rayon Extra-frais
• Travaille en proximité avec les différentes parties prenantes pour comprendre leurs besoins: Clients, Equipes Halles, Equipe Extra-frais, Qualité, Achats, Groupe..
• Etablit un descriptif clair du rayon Extra-frais de référence (Compétences et posture des équipes /offre et animation du rayon/gestion économique) qui doit permettre l’amélioration de la satisfaction client et le développement des ventes
• Participe à l’élaboration d’ une feuille de route précisant les chantiers prioritaires, les besoins et les livrables à 3/6/9 mois

MISE EN OEUVRE DE LA FEUILLE DE ROUTE

• Coordonne les chantiers et s’assure de leur bon déroulement, du respect des timings et du lien avec le groupe
• Collabore étroitement avec l’équipe de l’excellence opérationnelle extra-frais France et Groupe, ainsi qu’avec les autres BU pour mettre en place les process, supports et parcours de formation nécessaires à l’atteinte des standards établis et est garant de leur déploiement au sein du réseau
• Organise la formation et la montée en compétence des équipes en halles
• Forme le collectif managérial aux standards du rayon Extra-frais et fait vivre cette priorité auprès des différentes instances (codir Halles, DVO)

ANIMATION DE LA PERFORMANCE AU SEIN DU RESEAU ET AMELIORATION CONTINUE

• Participe à la mise en place des KPIs et des supports de pilotage de la performance (reportings/checklist/ Scorecard Extra-frais/ NPS)
• Suit ces KPI et s’assure de leur animation au sein des halles
• Pilote l’accompagnement des relais terrain auprès des halles pour améliorer en continu les performances (animation de l’équipe relais/ priorisation des interventions)
• Propose et engage des actions concertées pour améliorer en continu les KPIs (digitalisation des outils ou process/ accompagnement du changement)
• Collabore aux différents projets attenants à la tenue et à la performance des rayons Extra-frais en étant garant de leur bonne opérationnalité en halle et de la cohérence entre les rayons
• Est en veille active sur ce que fait la concurrence

Qualifications

Nous allons aimer chez vous :

- Votre capacité à influencer sans lien hiérarchique
- Votre posture de facilitation ainsi que votre capacité à créer le consensus
- Vous savez faire preuve de pédagogie
- Vos connaissances du rayon Extrafrais et des outils
- Vous savez travailler en projet
- Vos compétences en pilotage & suivi des performances seront une force
- Votre adaptabilité, esprit d’équipe & coopération
- Vous êtes force de proposition et prise d’initiative
- Votre orientation client fait partie de vos priorités

Informations supplémentaires

Pourquoi nous CHOISIR ?

• Une prise en charge du Pass Navigo à hauteur de 60%

• Rémunération sur 13 mois + Intéressement + participation + variable sur objectif

• Un plan d’intégration complet, une formation continue, un accompagnement quotidien, et des possibilités d’évolution internes.

• Entre 15 et 18% de remise sur vos achats personnels de produits, dans nos Halles METRO

• Une entreprise engagée et reconnue pour ses bonnes pratiques et ses engagements RSE, certifiée TopEmployer pour la dixième année consécutive en 2024.

• Une ambiance stimulante et adaptée à vos besoins personnels pour vous faire évoluer et grandir dans les meilleures conditions.

• Congés spéciaux (ancienneté, paternité, menstruel, …)

METRO est engagé dans l'inclusion et la non-discrimination, et agit ainsi quotidiennement en faveur du handicap, des séniors, de la mixité sociale, de l'égalité entre les femmes et les hommes. Nous recrutons avant tout des personnalités et la diversité au sein de nos équipes est un enjeu majeur car elle est source d’innovation et de performance. Nous sommes certifiés GEEIS.

Certifié depuis + de 10 ans consécutifs, METRO est fier d’être 18ème des entreprises françaises au classement Top Employer Institute et labellisé Universum par les étudiants.

Pour plus d'informations sur ce que c'est de travailler chez METRO, visitez https://recrutement.metro.fr/