Food & Beverage Manager en charge du Room Service et des Banquets

TN France; Polynésie française; Sur place; EUR 30 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de renom recherche un Food & Beverage Manager pour superviser le Room Service et les Banquets dans un cadre idyllique en Polynésie française. Dans ce rôle, vous serez responsable de la gestion de l'équipe, de la planification et de la supervision des opérations, tout en garantissant une expérience client exceptionnelle. Cette position offre des opportunités de développement professionnel et un environnement de travail dynamique. Si vous avez une passion pour l'hôtellerie de luxe et un désir de créer des souvenirs inoubliables pour les clients, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Logement

Service Charge

Nuitées gratuites dans la chaîne

Qualifications

• Expérience significative dans un poste similaire dans l'hôtellerie de luxe.
• Maîtrise du Français et de l'Anglais est essentielle.

Responsabilités

• Gérer l'équipe du point de vente et assurer le bon déroulement des opérations.
• Prendre en charge les demandes et plaintes des clients rapidement.

Connaissances

Management d'équipe

Service à la clientèle

Planification budgétaire

Adaptabilité culturelle

Communication en Français

Communication en Anglais

Formation

Expérience dans l'hôtellerie de luxe

Description du poste

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Client:

Four Seasons Hotels and Resorts

Location:

French Polynesia, France

Job Category:

Finance

EU work permit required:

Yes

Job Reference:

3d06e35a91b4

Job Views:

2

Posted:

19.04.2025

Expiry Date:

03.06.2025

Job Description:

About Four Seasons:

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart.

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime.

About the location:

All-suite private island in the heart of the French Polynesia. Spacious overwater bungalow suites, beachfront villa estates and underwater adventures welcome you at this sand-fringed idyll in the heart of French Polynesia.

About the position:

Sous la responsabilité du Directeur Restauration, le/la Food & Beverage Manager en charge du Room Service et des Banquets assure le bon fonctionnement général de son point de restauration et gère l’équipe associée.

What you will do:

1. Assurer le Management de l’équipe du point de vente : briefing, formation, supervision des services
2. Garantir un bon déroulement des opérations au Room Service comme lors des événements
3. Etre présent sur le terrain
4. Assurer que les demandes particulières des clients soient rapidement prises en charge
5. Gérer leurs éventuelles plaintes des clients
6. Assurer le travail de back office tel que: planification, recrutements, commandes, gestion du budget, mise à jour des menus et gestion stratégique des projets
7. Comprendre, connaître et étudier le P&L et envisager des plans d’action si nécessaire

What you bring:

1. Vous bénéficiez d’une expérience significative sur un poste similaire dans l'hôtellerie de luxe
2. Vous maîtrisez couramment le Français et l'Anglais
3. Vous avez des qualités humaines qui correspondent à notre règle d’or
4. Vous avez une sensibilité culturelle, la curiosité de découvrir et des capacités d’adaptation

What we offer:

1. Un package compétitif incluant Logement et Service Charge
2. Des opportunités de développement, promotion et transferts internationaux
3. Un programme de nuitées gratuites au sein de la chaîne Four Seasons Hotels

Planning:

CDI, Temps plein

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