Fileteur de Poisson – Horaires 5h-13h, Concarneau

Job & Box; Concarneau; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Formation qualifiante

Parrainage

FASTT avantages

Compte épargne temps

Événements d'équipe

Job summary

PRESTA JOB à Quimper recrute un(e) fileteur(se) de poisson pour intégrer l’équipe sur le secteur de Concarneau. Vous travaillerez en production dans un environnement froid et humide, avec une attention particulière à l'hygiène et à la sécurité alimentaires.

Les missions principales couvrent le filetage, la sélection des espèces et la découpe des filets selon les standards, le tout en assurant un rythme soutenu et une coordination efficace avec l'équipe.

Qualifications

• Maîtrise du couteau pour fileter et découper les filets avec précision.
• Connaissance des espèces de poissons et manipulation adaptée.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à maintenir un rythme soutenu au sein d’une équipe.

Responsibilities

• Réaliser le filetage de poissons avec précision, dans le respect des normes de qualité.
• Identifier et manipuler les différentes espèces de poissons.
• Utiliser le couteau avec maîtrise pour découper les filets conformément aux standards de production.
• Travailler dans un environnement froid et humide, tout en respectant strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maintenir un rythme de travail soutenu et efficace, en coordination avec l'équipe.

Skills

Couteau

Filetage poisson

Hygiène & sécurité

Rigueur

Endurance

Esprit d'équipe

Job description

PRESTA JOB à Quimper recrute un(e) fileteur(se) de poisson pour intégrer l’équipe sur le secteur de Concarneau. Vous travaillerez en production dans un environnement froid et humide, avec une attention particulière à l'hygiène et à la sécurité alimentaires.

Les missions principales couvrent le filetage, la sélection des espèces et la découpe des filets selon les standards, le tout en assurant un rythme soutenu et une coordination efficace avec l'équipe.