FABRIK - CUISINIER (H / F / X)

Fabrik; Amnéville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration, à Mersch, recherche un cuisinier pizzaiolo (H/F/X) pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions incluront la préparation et la cuisson de pizzas, tout en assurant la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène. Un CDI est proposé, avec des perspectives d'évolution et des programmes de formation disponibles.

Prestations

Avantages groupe attractifs

Programmes de formation sur mesure

Perspectives d'évolution

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en tant que pizzaiolo.
• Connaissance des pâtes artisanales.
• Parle français ou anglais.

Responsabilités

• Réaliser les préparations, cuissons et dressages de pizzas.
• Gérer les stocks et veiller à la bonne rotation des produits.
• Contrôler la qualité des matières premières.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Maîtrise des cuissons au four à pizza

Connaissance des produits frais

Techniques de pétrissage

Description du poste

Concept&Partners, créé au Luxembourg en 2014, s’est imposé comme un acteur incontournable de la restauration, avec plus de 15 établissements à travers le pays et 550 collaborateurs engagés . Chaque jour, nous accueillons nos clients avec authenticité, exigence et une envie constante de faire évoluer notre métier .

Rejoindre Concept&Partners, c’est intégrer une entreprise où l’humain est au cœur de nos priorités, portée par des valeurs fortes : passion, esprit d’équipe, rigueur et développement.

Dans le cadre du renforcement de notre équipe en cuisine, nous sommes à la recherche d’un cuisinier pizzaiolo (H / F / X) pour notre établissement « Fabrik » situé à Mersch .

Vos responsabilités :

o Réaliser les préparations, cuissons et dressages de pizzas selon les fiches techniques et l’identité culinaire de l’établissement.

o Gérer efficacement les stocks et veiller à une bonne rotation des produits.

o Contrôler la qualité des matières premières à chaque étape de la production.

o Appliquer de façon rigoureuse les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

o Contribuer activement au bon fonctionnement du service et à la coordination avec l’équipe de cuisine.

Les compétences requises :

o Vous justifiez d’une expérience d’au moins 2 ans en tant que pizzaiolo.

o Vous êtes organisé, rigoureux et avez une parfaite maîtrise des cuissons au four à pizza.

o Vous possédez une solide connaissance des produits frais, des pâtes artisanales et des techniques de pétrissage et d’étalage.

o Vous parlez français ou anglais. La connaissance du luxembourgeois ou d’une autre langue est un atout.

Ce que nous vous proposons :

Un contrat à durée indéterminée , garantissant une stabilité et une sécurité professionnelle.

Des avantages groupe attractifs, à découvrir en détail sur notre site.

Des programmes de formation sur mesure, pour développer vos compétences et accompagner votre progression.

De réelles perspectives d'évolution avec des opportunités de carrière au sein de notre entreprise.

Vous vous reconnaissez dans cette offre ? N’attendez plus, envoyez-nous votre candidature et rejoignez l’aventure !

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