EXTRA commis de salle polyvalent H / F

Mondrian; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant franco-japonais contemporain à Bordeaux recherche des EXTRAS Commis de salle polyvalent / Runner. Vous serez responsable d'offrir un service exemplaire, de veiller au confort des clients, et d'assister le Chef de Rang. Maîtrise de l'anglais oral requise. Des indemnités et une offre de restauration connectée sont incluses dans ce poste.

Prestations

Indemnités nourriture

Offre de restauration 100% connectée

Qualifications

• Maîtrise de l'anglais oral est indispensable.
• Motivation pour apprendre les métiers de la restauration.

Responsabilités

• Offrir un service chaleureux et professionnel.
• Être attentif aux besoins des clients.
• Développer une connaissance précise des plats.
• Veiller à la propreté et à l'organisation du poste.
• Participer à la mise en place du service.

Connaissances

Service à la clientèle

Maîtrise de l'anglais oral

Polyvalence

Rigueur

Description du poste

Description du poste

Vous êtes passionné(e) et motivé(e) pour participer à l'expansion d'un restaurant franco-japonais contemporain dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre? Rejoignez l'équipe du restaurant Morimoto Bordeaux!

Rattaché(e) au Restaurant Manager, nous recherchons des EXTRAS Commis de salle polyvalent / Runner (H / F).

Vos futures missions

• Offrir un service chaleureux, courtois et professionnel à tout moment, en maîtrisant parfaitement le menu, les plats et les boissons proposés.
• Être attentif au confort et aux besoins des clients durant tout le service, et en informer immédiatement le Chef de Rang ou le Manager si nécessaire.
• Développer une connaissance précise des plats afin de les servir au bon poste, dans le respect des standards de qualité.
• Maîtriser le déroulement complet du service ainsi que l'organisation des tables.
• Veiller à la propreté, à la clarté et à l’organisation de votre poste avant et après chaque service.
• S’assurer que le matériel de service est propre, bien entretenu (y compris passé au vinaigre si requis), et signaler toute rupture de stock ou dysfonctionnement à votre responsable.
• Participer à la bonne mise en place du passe de cuisine, indispensable au bon déroulement du service.
• Effectuer, si besoin, le service en chambre, le réapprovisionnement du minibar ou le room service.
• Apporter un soutien au Chef de Rang dans toutes ses missions, en faisant preuve de rigueur, d’esprit d’équipe et de polyvalence.

Qualifications

La maîtrise de l'anglais oral est indispensable pour évoluer dans l'hôtellerie luxury lifestyle. Vous êtes motivé(e) pour apprendre les métiers de la restauration?! Rejoignez une équipe de professionnel(le)s passionné(e)s qui saura vous faire évoluer.

Informations supplémentaires

• Indemnités nourriture et une offre de restauration 100% connectée disponible 24h / 24h : Foodles