Extra chef de rang (H/F)

Réservoir Jobs; Saint-Loubès; Sur place; EUR 125 000 - 150 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de recrutement cherche un Chef de Rang en extra les vendredis et samedis à Saint-Loubès. Vous serez chargé de mettre en place la salle pour des événements, d'accueillir les convives, et d'assurer un service de qualité. Une expérience en restauration et un excellent sens du service sont requis. Ce poste offre un cadre convivial et dynamique.

Qualifications

• Expérience antérieure dans un rôle similaire en restauration.
• Excellentes compétences en communication.
• Capacité à travailler sous pression.

Responsabilités

• Préparer la salle pour les événements.
• Accueillir et installer les convives.
• Conseiller sur les mets et boissons.
• Assurer la liaison entre salle et cuisine.
• Encadrer une équipe de serveurs.
• Gérer rapidement les aléas.
• Participer à l'entretien de la salle.

Connaissances

Sens du service

Gestion d'équipe

Relation client

Description du poste

L'agence Domino RH recherche pour l'un de ses clients basé à Saint-Loubès, en Gironde, un Chef de Rang H/F en extra les vendredis et samedis pour la période estivale.
Ce poste est destiné à accompagner l'organisation d'événements d'exception tels que mariages, baptêmes, séminaires ou réceptions, dans un cadre reconnu pour sa convivialité, son exigence de qualité et la valorisation des produits locaux.
Vos missions principales :
- Prendre en charge la mise en place de la salle lors des événements, en veillant à l'agencement harmonieux des tables et à la préparation du matériel nécessaire
- Accueillir les convives avec professionnalisme, courtoisie et sourire, les installer confortablement et leur présenter la carte avec précision
- Conseiller la clientèle sur le choix des mets et des boissons, en fonction des menus élaborés pour chaque événement
- Assurer la prise de commandes, la liaison entre la salle et la cuisine ainsi que le bon déroulement du service de l'entrée au dessert, tout en veillant au rythme adapté à chaque temps fort de la prestation
- Encadrer et accompagner une équipe de serveurs lors des services, répartir les tâches et garantir la cohésion du groupe, dans un esprit d'entraide permanent
- Gérer la résolution rapide des éventuels aléas et assurer la satisfaction optimale des clients
- Participer à l'entretien de la salle en fin de service, au stockage du matériel et à la vérification de la propreté des espaces