Extra Chef de rang banquet F/H

L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 261 chambres. Il dispose de 16 salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine.
Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.

Description du poste

Nous recherchons des extras en tant que Chef(fe) de rang banquet pour renforcer notre équipe lors de nos prestigieux événements.

Vos missions :

1. Service lors des événements et congrès : Garantir un service impeccable pendant les événements, banquets et réceptions, en assurant une gestion fluide et professionnelle du service tout au long de la prestation.

2. Accueil et prise en charge des clients : Assurer un accueil chaleureux et un service personnalisé pour chaque client, en veillant à ce que toutes leurs demandes soient satisfaites rapidement et discrètement, dans le respect des standards de l’hôtel.

3. Gestion des tables et de la mise en place : Superviser la mise en place des tables et des espaces de banquet selon les spécifications des événements, en garantissant une présentation impeccable.

4. Collaboration avec les autres services de l’hôtel : Travailler en étroite collaboration avec la cuisine, le service de nettoyage et les équipes logistiques pour garantir que le service se déroule sans accroc et dans les délais impartis.

5. Anticipation des besoins clients : Être attentif(ve) aux besoins des clients en matière de service, répondre rapidement aux demandes spéciales et garantir un niveau de service optimal à tout moment.

6. Maintien des normes de qualité : Respecter les procédures et standards de service de l’hôtel, en veillant à ce que chaque événement soit un succès et que les clients bénéficient d’une expérience exceptionnelle.

Liste non exhaustive.

Précision importante :

Les missions dépendent directement de l’activité de l'hôtel, des événements spéciaux et des congrès de la ville de Cannes. Cela implique des périodes de forte activité lors des grands événements, mais aussi des périodes sans activité durant lesquelles aucune mission ne pourra être proposée.

Profil recherché

• Expérience en restauration ou en service de banquet
• Sens du service, présentation soignée et excellent relationnel
• Disponibilité flexible, en particulier pendant les événements de grande envergure
• Anglais souhaité

AVANTAGES

• Intégrez la première chaîne hôtelière mondiale
• Avantage sur les tarifs et chambres dans tous nos hôtels en France et à l'international avec réduction sur la restauration.
• Parking personnel à prix réduit
• Prise en charge mutuelle à 70% par l'employeur (mutuelle famille sans surcoût)
• Cafeteria à prix réduit
• 13ème mois et intéressement sous conditions
• Indemnités nourriture
• Pas de coupure – horaires continus

Si vous êtes dynamique, motivé et souhaitez avoir l'opportunité de participer à des événements exceptionnels dans un cadre prestigieux, rejoignez notre équipe !

N'hésitez pas à nous envoyer votre candidature, de belles opportunités vous attendent au sein du groupe Marriott, leader sur le marché de l'hôtellerie internationale !