EQUIPIER RESTAURATION H/F

Château de Montvillargenne; Gouvieux; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Château de Montvillargenne, un hôtel-restaurant 4 étoiles, recherche un agent affecté aux salles de réunion. Le poste implique le nettoyage, l’installation de matériel audiovisuel, et la gestion des pauses. Cette opportunité est idéale pour les personnes débutantes souhaitant s’intégrer dans le secteur de l'hôtellerie.

Qualifications

• Poste ouvert aux débutants.
• CAP Services Hôtelier requis.

Responsabilités

• Nettoyer et préparer les salles de réunion selon les demandes du client.
• Installer le matériel audiovisuel et gérer les pauses.

Formation

CAP Services Hôtelier

Description du poste

AFFECTATION SALLE DE REUNION sous les ordres de la Responsable Salles de réunion

• Prendre connaissance des salles de réunion à installer et/ou à nettoyer, ainsi que des consignes du Responsable Salles de réunion en fonction de la mise en place choisie par le client.
• Vérifier que le chariot de ménage soit complet avec les produits de nettoyage, accessoires à utiliser pour travailler, et produits d’accueil.
• Aérer la salle, vider les poubelles.
• Nettoyer et désinfecter soigneusement les tables et les chaises.
• Nettoyer les interrupteurs, poignées de porte, etc.
• Disposer les produits d’accueil (papier, stylos, verres, bouteille d’eau…).
• Aspirer ou balayer les sols et laver si nécessaire.
• Installer le matériel audiovisuel selon la demande du client et vérifier son fonctionnement.
• Repérer et signaler tout dysfonctionnement des matériels et équipements (écran, vidéo projecteur, prises…).
• Installer le buffet pour les pauses à l’intérieur ou à l’extérieur de la salle.
• Selon la demande du client, dresser les pauses (verres, tasses, boissons chaudes et/ou froides, mignardises, fruits…).
• Débarrasser le buffet de pause.
• Transporter la vaisselle vers la plonge et gérer, selon les consignes, les retours de nourriture et boissons.
• Assurer le nettoyage et l’entretien du local pause et de ses équipements selon le planning défini.
• Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité.
• Appliquer les consignes et procédures en vigueur.
• Consigner tout objet ou matériel oublié par le client auprès du Responsable salle de réunion.
• Le poste requiert un CAP Services Hôtelier ou un Certificat de Qualification Professionnelle.
• Débutant(e) accepté(e).

Le Château de Montvillargenne, hôtel-restaurant 4 étoiles avec 120 chambres, niché au cœur de la forêt de Chantilly, recherche :