Equipier Polyvalent - Futur Manager en Restauration en Apprentissage -Réf.Ff - T.Ere - 2025 H / F

Infoconseil; Nantes; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement recherche un Manager de restauration pour un contrat d'apprentissage de 12 à 36 mois. Le poste implique d'ouvrir et fermer le restaurant, former les nouveaux arrivants et garantir un service client de qualité. Annonce destinée à ceux qui ont le sens du service et sont dynamiques. Salaire selon la grille d'apprentissage (500 € à 1200 € net).

Prestations

Participation au transport

Qualifications

• Expérience dans un emploi similaire appréciée.
• Tests et entretien valides nécessaires.

Responsabilités

• Ouvrir et fermer le restaurant.
• Former et accompagner les nouveaux arrivants.
• Veiller aux règles d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les stocks (réception, suivi, inventaire).
• Assurer un service client de qualité.

Connaissances

Sens du service

Dynamisme

Formation

Niveau Bac ou Bac +2

Description du poste

Recrutements.com recherche des managers de restauration dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 12 à 36 mois, permettant de suivre une formation de niveau Bac +3 (Bachelor Responsable d'établissement touristique).

Vous avez le sens du service et êtes dynamique. Rejoignez les enseignes de nos clients pour devenir Manager en restauration traditionnelle, restauration rapide ou restauration collective.

Vos missions (non exhaustives) seront :

1. Ouvrir et fermer le restaurant
2. Former, accompagner et faire monter en compétences les nouveaux arrivants dans une dynamique positive
3. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et à la tenue du restaurant
4. Participer à la gestion des stocks (réception, suivi et inventaire)
5. Anticiper les besoins en préparations culinaires chaque jour
6. Assurer un service client de qualité dans une ambiance détendue
7. Participer activement au développement de l'entreprise

Informations complémentaires :

• Type d'emploi : Contrat en apprentissage
• Durée du contrat : 12 à 36 mois, selon le niveau d'études et d'expérience
• Début du contrat : Immédiat
• Salaire : Selon la grille d'apprentissage (entre 500 € net et 1200 € net, selon l'âge)
• Avantages : Participation au transport
• Horaires : Travail en journée et/ou en soirée
• Expérience : Selon les candidats
• Permis / Certificat : Niveau Bac ou Bac +2, expérience dans un emploi similaire (tests et entretien valides)