Equipier polyvalent en restauration fast casual (H/F)

BREAK FOX; Dijon; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de restauration rapide recherche un équipier polyvalent pour préparer et servir des plats. Le candidat idéal doit avoir 6 mois d'expérience et maîtriser les normes de qualité et d'hygiène. Le poste est à temps partiel (24H/semaine) avec un salaire de 11,88 Euros/heure. Formation interne prévue pour intégrer l'équipe dans un environnement convivial.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en restauration rapide requise.
• Maîtriser la chaîne du froid et la conservation des aliments.
• Sens du service client et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Réaliser les tâches opérationnelles de restauration rapide.
• Préparer et assembler des plats simples et des boissons.
• Respecter les règles de qualité, hygiène, et sécurité.

Connaissances

Chaîne du froid

Techniques de conservation des aliments

Accueillir, orienter, renseigner un public

Conditionner des produits

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Description du poste

Overview

Offre n° 197LMNY – Equipier polyvalent en restauration fast casual (H/F). Dans le cadre de l'ouverture de son établissement, l'enseigne BChef (restauration burgers, bagels, salad bowls et pâtisseries) recherche des équipiers polyvalents de restauration rapide. Une formation (tutorat interne) dans l'entreprise peut être mise en place sur une courte durée en amont de la prise de poste pour favoriser l'autonomie. Le restaurant en franchise Bchef propose des produits de qualité supérieure dans un lieu convivial et chaleureux, aux murs végétalisés, avec une offre salée et sucrée proposée du matin au soir et destinée à tout type de clientèle sans contrainte d'horaire, dans une ambiance familiale et sereine.

Contrat et horaires : CDI, temps partiel – 24H/semaine, travail en horaires fractionnés. Salaire brut : 11.88 Euros/heure. Déplacements: Jamais.

Responsibilities

• Réaliser les tâches opérationnelles de restauration rapide selon les procédures et les fiches techniques.
• Préparer et assembler des plats simples, des boissons et des viennoiseries conformément aux standards.
• Cuire et conditionner des aliments, disposer des produits sur le lieu de vente, et procéder à l'encaissement.
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
• Réceptionner des produits, vérifier la conformité des livraisons et réaliser la plonge.
• Entretenir les équipements et le local; appliquer les gestes et postures de manutention.
• Répondre aux attentes du client et accompagner le client dans son expérience.

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Chaîne du froid – Cette compétence est indispensable
• Techniques de conservation des aliments – Cette compétence est indispensable
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Disposer des produits sur le lieu de vente
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Fiches techniques de cuisine
• Gestes et postures de manutention
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Modes de cuisson des aliments
• Procéder à l'encaissement
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
• Préparer, assembler des plats simples
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Respecter les règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réaliser la plonge
• Réceptionner des produits et matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Utilisation de four à commandes numériques
• Utilisation de machine de plonge automatisée
• Utilisation de matériel de nettoyage
• Types de sandwichs

Savoir-être professionnel

• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide