ENTREZ EN APPRENTISSAGE POUR UN CAP BOUCHER H/F

Campus Pro; Téteghem-Coudekerque-Village; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une formation dynamique au sein d'une boucherie artisanale ou d'une enseigne de la Grande Distribution pour obtenir votre CAP BOUCHER. Ce programme de 12 ou 24 mois vous permet d'acquérir des compétences essentielles en préparation de viandes, découpe, et vente de produits bouchés, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Avec un rythme équilibré de cours et de pratique, vous serez prêt à exceller dans ce métier passionnant. Une opportunité idéale pour ceux qui souhaitent allier tradition et savoir-faire dans un environnement enrichissant.

Qualifications

• Préparation d'un CAP BOUCHER en 12 ou 24 mois.
• Formation pratique en découpe et désossage de viandes.

Responsabilités

• Préparer des viandes et spécialités bouchères.
• Vendre des produits de boucherie tout en respectant les normes d'hygiène.

Connaissances

Préparation de viandes

Découpage

Désossage

Vente de produits de boucherie

Respect des règles d'hygiène

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Au sein d'une boucherie artisanale ou d'une enseigne de la Grande Distribution, vous préparez un CAP BOUCHER en 12 ou 24 mois selon votre profil.

Rythme : 1 jour de cours/semaine et 1 semaine complète toutes les 6 semaines.

Lieu de formation : Campus Pro Dunkerque.

Vos missions :

1. Préparations de viandes et spécialités bouchères (découpage, désossage...)
2. Vente de produits de boucherie
3. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
4. Découpe, désossage