Enseignant(e) d'Applications en Nutrition & Alimentation F/H

Diderot Education; Bordeaux; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Diderot Education, un leader de l'enseignement privé, recherche un(e) enseignant(e) pour le module 'Applications en Nutrition et Alimentation'. Ce poste implique d'animer des séances pratiques, de former les étudiants à des outils professionnels et d'encadrer des projets appliqués. Le candidat idéal possède un diplôme de niveau master en nutrition ou diététique et 5 ans d'expérience dans le domaine.

Qualifications

• Diplôme en nutrition, diététique ou domaine connexe niveau master.
• Diététicien avec 5 ans d'expérience.
• Bonne connaissance du référentiel du BTS Diététique et Nutrition.

Responsabilités

• Animer des séances pratiques sur l'élaboration de plans alimentaires personnalisés.
• Former les étudiants à l'utilisation d'outils professionnels.
• Encadrer des projets appliqués en nutrition.

Connaissances

Utilisation d'outils numériques

Pédagogie active

Conception de plans alimentaires

Formation

Diplôme en nutrition ou diététique niveau master

Outils

Logiciels de calcul de rations

Bases de données nutritionnelles

Description du poste

L'entreprise

Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique.

Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :

• le Cours Diderot : dispensant des formations en BTS, en bachelors 3ème année, et en Masters ;
• l'EDNH : École spécialisée dans la Nutrition du Bac +3 au Bac+5 ;
• l'EGPN : École spécialisée dans l'environnement et l'expertise naturaliste.
  
  

Nous Avons Deux Statuts D'enseignants

• Un chargé de cours anime le cours en présentiel avec le groupe classe. Il s'appuie sur le cours du maître, lu en amont par les étudiants (pédagogie inversée). Il mène en classe l'activité permettant aux étudiants d'acquérir les connaissances et compétences de manière ludique (pédagogie active).
• Un maître est un chargé de cours avec d'autres casquettes : il rédige les cours, le syllabus, les examens, les corrections des examens etc. Il manage l'équipe de ses chargés de cours au niveau national pour Diderot Education.
  
  

Nous fonctionnons en pédagogie active et inversée ! Les étudiants ont accès au cours du maître (rédaction au national) AVANT le cours. Ils le lisent et arrivent en classe avec leurs questions. En face à face vous répondez à leur interrogation puis vous animez une activité pédagogique (cas concret, serious game, ...) dans laquelle l'étudiant est au centre. Il fera par lui même et apprendra, de ce fait, bien plus. Nous sortons du cadre classique de l'enseignant derrière son bureau, qui fait un cours descendant.

Description Du Poste

Dans le cadre du nouveau référentiel du BTS Diététique et Nutrition (applicable dès la rentrée 2025), nous recherchons un(e) enseignant(e) pour assurer le module Applications en Nutrition et Alimentation. Ce module vise à développer les compétences pratiques des étudiants en matière de nutrition, en les préparant à concevoir et mettre en œuvre des interventions nutritionnelles adaptées aux besoins individuels et collectifs.

Missions

• Animer des séances pratiques sur l'élaboration de plans alimentaires personnalisés, en tenant compte des besoins nutritionnels spécifiques des différentes populations.
• Former les étudiants à l'utilisation d'outils professionnels tels que les logiciels de calcul de rations, les bases de données nutritionnelles (ex : Ciqual), et les référentiels en vigueur.
• Encadrer des projets appliqués, incluant la conception de supports éducatifs, la réalisation d'ateliers culinaires, et la mise en place d'actions de prévention en nutrition.
  
  

Profil recherché

• Diplôme en nutrition, diététique ou domaine connexe niveau master.
• Bonne connaissance du nouveau référentiel du BTS Diététique et Nutrition (2025) et des compétences attendues.
• Diététicien avec 5ans d'expérience.
• Aptitude à utiliser des outils numériques et pédagogiques pour faciliter l'apprentissage.