Enseignant BSE — Production et Service Restauration (18h)

RECTORAT DE LYON - R. HUMAINES; Vaulx-en-Velin; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Temps partiel

Résumé du poste

L'Académie de Lyon recrute un enseignant contractuel en Biotechnologie santé environnement pour un lycée professionnel de Vaulx-en-Velin (18 heures/semaine sur 36 semaines).

Le poste concerne Production et Service Restauration (PSR) et exige des diplômes dans les domaines alimentaires ou une expérience significative en cuisine de collectivité. Vous participerez à l'accompagnement pédagogique et à l'orientation des élèves.

Qualifications

• Diplômes requis selon le profil et expérience.
• Expérience en cuisine de collectivité ou hôtellerie souhaitée.
• Maîtrise des techniques professionnelles de service en restaurations et hygiène.
• Bonnes compétences pédagogiques, organisation et gestion de classe.

Responsabilités

• Vous vous appropriez les programmes de la discipline à mettre en œuvre (https://eduscol.education.fr).
• Vous concevez et mettez en œuvre des situations d'apprentissage en prenant en compte la diversité des élèves.
• Vous évaluez les acquis et progrès des élèves (épreuves, examens, devoirs).
• Vous assurez un suivi des élèves, en lien avec les familles et participez à leur projet d'orientation.
• Vous contribuez au bon fonctionnement de l'établissement et au travail en équipe.

Connaissances

Service en restauration

Hygiène alimentaire

Gestion de classe

Français écrit et oral

Formation

BTS ESF

Licence Alimentation Nutrition

Licence Microbiologie et Hygiène

Licence Sciences de l'Éducation

Description du poste

L'Académie de Lyon recrute un enseignant contractuel en Biotechnologie santé environnement pour un lycée professionnel de Vaulx-en-Velin (18 heures/semaine sur 36 semaines).

Le poste concerne Production et Service Restauration (PSR) et exige des diplômes dans les domaines alimentaires ou une expérience significative en cuisine de collectivité. Vous participerez à l'accompagnement pédagogique et à l'orientation des élèves.