Encadrant conditionnement allotissement cuisine collective (H/F)

LA CUISINE DE VILLERSEXEL; Villersexel; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise adaptée, située à Villersexel, cherche un encadrant pour son atelier de conditionnement. Vous serez responsable de la gestion quotidienne des tâches, de la qualité des produits et de la coordination d’une équipe. Une expérience dans l'agroalimentaire ainsi qu'une formation CAP/BEP sont requises. Le poste est basé en journée, du lundi au vendredi.

Prestations

Restauration

Selon CCN66

Qualifications

• 12 mois d'expérience dans l'industrie agroalimentaire ou en grande distribution.
• Sensibilité à l'application des règles d'hygiène, normes HACCP et de sécurité.

Responsabilités

• Élaboration d'un plan de conditionnement journalier.
• Mise sous barquettes des denrées en respectant les quantités et l'étiquetage.
• Organisation du travail et distribution des tâches à l'équipe.

Connaissances

Animer, coordonner une équipe

Approvisionner une machine en matière première ou en produit

Contrôler la qualité et la conformité d'un produit

Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Former les nouveaux opérateurs sur les procédures de conditionnement

Préparer un changement de production

Surveiller le fonctionnement de la machine/ligne de conditionnement

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Overview

Offre n° 197HCDM - Encadrant conditionnement allotissement cuisine collective (H/F)

Actualisé le 03 septembre 2025 • Employeur handi-engagé Entreprise adaptée

Description

Au sein de la Cuisine de Villersexel, sous l'autorité du responsable de production, vous interviendrez dans les ateliers de conditionnement et d'allotissement :

• Elaboration d'un plan de conditionnement journalier
• mise sous barquettes des denrées en respectant les quantités, le grammage et l'étiquetage (environ 3000 repas/jour)
• utilisation des thermoselleuses
• préparation des commandes selon les bons de livraisons clients
• veiller à la qualité du produit fini (contrôle visuel, étanchéité film, étiquetage conforme...)
• organisation du travail, distribution et vérification des tâches auprès d'une équipe de 5 à 6 personnes par atelier
• Travail au froid

Une expérience en industrie agroalimentaire ou en grande distribution serait appréciée ainsi que la connaissance des travailleurs en situation de handicap. D'un naturel logique, dynamique et pédagogue, vous êtes doté d'un bon relationnel pour le travail d'équipe et êtes sensible à l'application des règles d'hygiène, normes HACCP et de sécurité, et satisfaction clients.

Travail du lundi au vendredi de journée.

Contrat et conditions

Type de contrat : CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Salaire

• Restauration
• Selon CCN66

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

• Animer, coordonner une équipe Cette compétence est indispensable
• Approvisionner une machine en matière première ou en produit Cette compétence est indispensable
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit Cette compétence est indispensable
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures Cette compétence est indispensable
• Former les nouveaux opérateurs sur les procédures de conditionnement Cette compétence est indispensable
• Préparer un changement de production Cette compétence est indispensable
• Surveiller le fonctionnement de la machine/ligne de conditionnement et des appareils de contrôle et ajuster en cas d'écarts Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

La Cuisine de Villersexel est une Entreprise Adaptée, gérée par l'AHS-FC. L'entreprise salar ie et accompagne 35 personnes en situation de handicap. Elle assure la fabrication et la livraison d'environ 3 500 repas par jour auprès d'établissements médico-sociaux, sites périscolaires, entreprises et s'inscrit dans la logique de l'ESS.

Cette entreprise est une entreprise adaptée.

L'entreprise adaptée permet à un travailleur en situation de handicap d'exercer une activité professionnelle dans des conditions adaptées à ses capacités. Pour en savoir plus, consultez le site de l’UNEA.

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