Employé restauration collective à St Sauveur de Montagut (H/F)

Plein Sud Restauration; Saint-Sauveur-de-Montagut; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un EHPAD à Saint-Sauveur-de-Montagut recherche un(e) Employé(e) de service en restauration collective. Vous serez responsable du service des repas, de la plonge et du nettoyage, en appliquant les normes HACCP. Ce poste, à pourvoir immédiatement, nécessite un travail de 25 heures par semaine.

Qualifications

• Débutant accepté, expérience en cuisine collective appréciée.
• Connaissances des normes HACCP exigées.

Responsabilités

• Mise en place de la salle à manger et service aux résidents.
• Entretenir les locaux et réaliser la plonge.
• Nettoyage et dressage en cuisine.

Connaissances

Techniques de service à l'assiette

Système HACCP

Réaliser la plonge

Entretenir un espace

Description du poste

DescriptionAu sein d'un EHPAD sur SAINT SAUVEUR DE MONTAGUT (07 ), vous occupez un poste d'Employé(e) de service en restauration collective : Vous assurez la mise en place de la salle à manger des résidents le service, la plonge , le nettoyage de la salle, le dressage en cuisine et entretien des locaux. - Vous assurez la plonge, le service - Vous maîtrisez les normes HACCP. - Vous travaillez 25h00 par semaine, un week end sur deux * Prise de poste immédiate ** >> Envoyer votre C.V. par mail à : [e-mail]

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• Débutant accepté - en cuisine de collectivité souhaitée
  
  

Savoirs et savoir-faire

• Techniques de service à l'assiette
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Réaliser la plonge
• Réaliser un service en salle
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  
  

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)