Employé Polyvalent en Restauration, Alternance sur 12 mois

3 Solutions avec l’Alternance; Arras; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le CFA 3AS à Arras propose une alternance pour préparer le Titre Professionnel Employé Polyvalent en Restauration sur 12 mois. Cette formation inclut diverses tâches au sein de la restauration, avec une journée de formation par semaine et une intégration professionnelle continuelle.

Prestations

Accompagnement personnalisé

Pédagogie dynamique et expérientielle

Qualifications

• Aucune expérience exigée, formation fournie pendant l'alternance.
• Public visé : toute personne âgée de 16 ans et plus.
• Intérêt pour le secteur de la restauration commercial ou collective.

Responsabilités

• Production culinaire simple : cuisson, dressage des plats.
• Relation client : accueil, prise de commande, encaissement.
• Hygiène et sécurité : entretien du poste de travail, respect des normes.

Connaissances

Sens du service

Motivation

Goût du travail en équipe

Description du poste

Lieu : Arras 62000 | Entrées et sorties permanentes | Formation 1 jour / semaine

Vous souhaitez vous former tout en travaillant dans le secteur dynamique de la restauration ? Rejoignez nous en alternance pour préparer le Titre Professionnel Employé Polyvalent en Restauration sur 12 mois !

Restauration sur 12 mois !

En tant qu’alternant, vous serez formé(e) et impliqué(e) dans des activités variées :

Production culinaire simple :

Prétraitement des denrées, cuisson, remise en température, assaisonnement

Dressage esthétique et soigné des plats (entrées, plats chauds, snacking, desserts)

Relation client et service :

Accueil, conseil, prise de commande, encaissement

Service à table ou au comptoir selon le type d’établissement

Communication adaptée à tout type de clientèle, y compris en situation de handicap

Hygiène, sécurité et propreté :

Entretien du poste de travail, vaisselle, nettoyage des locaux

Respect des normes HACCP et port des EPI réglementaires

Logistique et approvisionnement :

Réception et contrôle des denrées, rangement et gestion des stocks

Approvisionnement des comptoirs et mise en valeur des produits

Responsabilité sociétale et écogestes :

Lutte contre le gaspillage alimentaire

Tri des déchets, économie d’eau et d’énergie, utilisation raisonnée des consommables

Conditions de travail :

possibilités de travail en horaires coupés (ex : 11h-15h / 18h-22h)

Travail en semaine, les week-ends et jours fériés selon planning

Profil recherché

Public visé :

Toute personne âgée de 16 ans minimum, sans prérequis de diplôme, souhaitant s’insérer rapidement dans le secteur de la restauration ou se reconvertir professionnellement.

Une première expérience en restauration est un plus)

Motivation, sens du service, rigueur et goût du travail en équipe

Intérêt pour la restauration commerciale ou collective

Aucune expérience exigée : vous serez formé(e) tout au long de l’alternance

Contrat d’alternance sur 12 mois

1 jour de formation par semaine dans un centre de formation agréé

Entrée / sortie permanente : vous pouvez commencer à tout moment !

Rémunération selon les barèmes légaux (en fonction de l’âge et du niveau d’étude)

Pour rappel, les contrats d’apprentissage sont accessibles aux jeunes de 16 à 29 ans révolus. Au-delà de cet âge, ils restent possibles sous certaines conditions, notamment si vous êtes reconnu(e) travailleur handicapé (RQTH).

Pourquoi choisir le CFA 3AS ?

• une pédagogie dynamique, basée sur l’expérimentation, le travail en mode projet et la ludopédagogie
• un accompagnement personnalisé dès la recherche d’entreprise
• des formateurs engagés et issus du terrain
• un rythme d’alternance équilibré : 1 jour de formation / 4 jours en entreprise
• une entrée possibletout au long de l’année, en fonction de votre parcours

Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre candidature (CV + lettre de motivation) à

Modalités d’accès :

• admission sur dossier et entretien de motivation
• accompagnement dans la recherche d’une entreprise d’accueil
• inscription possible en entrée / sortie permanente

Rejoignez le CFA 3AS ARRAS et devenez un(e) professionnel(le) du service dans la restauration commerciale ou collective.

Intéressé(e) ? Envoyez nous votre candidature (CV + lettre de motivation) à

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Polyvalent Alternance • Arras, Pas-de-Calais, France