Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

KORIAN LES CASSISSINES; Dijon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une maison de retraite recherche un employé polyvalent de restauration en CDD à temps partiel à Dijon. Vous participerez à la cuisine pour 87 résidents et devrez préparer des recettes et menus, assurer l'entretien et réaliser la plonge. Un diplôme de BEP ou CAP en restauration est requis, et une expérience de débutant est acceptée. Le salaire brut mensuel varie entre 2000,00 € et 2200,00 €.

Prestations

Primes

Indemnité transports

Remboursement des transports

Salle de repos

Qualifications

• Motivé, dynamique et autonome.
• Avoir un bon esprit d'équipe et être sensible au bien-être des résidents.

Responsabilités

• Participer à la production et à la confection des recettes et des menus.
• Assurer l’entretien des postes de travail et du matériel.
• Réaliser la plonge de l’établissement.

Connaissances

Normes HACCP

Créativité

Esprit d'équipe

Dynamisme

Formation

Diplôme BEP ou CAP en restauration

Description du poste

Description générale

Besoin d’un poste d’EPR (Employé polyvalent de restauration) en CDD à temps partiel dès à présent ? Chez Korian Les Cassissines, participez à la cuisine pour les 87 résidents de notre maison familiale, située près du parc de loisirs de la Toison d’Or à Dijon. Nous proposons un cadre lumineux et accueillant, un parc privé et des terrasses, ainsi que de nombreuses animations tout au long de l’année.

Responsabilités

• Participer à la production et à la confection des recettes et des menus : Préparation froide, épluchage des légumes et fruits, dressage des entrées, fromages et desserts.
• Assurer l’entretien des postes de travail et du matériel.
• Réaliser la plonge de l’établissement.

Conditions d’emploi et organisation

• Plannings: 7h15-14h30 (travail en 6h) avec 1 weekend sur 2 travaillé.
• Établissement à taille humaine (50 salariés) avec une équipe soudée.
• Équipe de direction accessible et souci du bien-être des résidents et des salariés.
• Matériel et protocoles fournis pour bien travailler.
• Opportunités professionnelles au sein du groupe Korian.

Rémunération et avantages

• Salaire brut mensuel de 2000,00 € à 2200,00 € sur 12 mois.
• Primes, indemnité transports, restauration, remboursement des transports, salle de repos, etc.

Profil recherché

• Diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration.
• Maîtrise des normes HACCP en restauration collective; créativité et esprit d’équipe.
• Motivé, dynamique et autonome; bon esprit d’équipe et sens du bien-être des résidents.
• Connaissance des différentes textures serait un plus.

Expérience et compétences

• Expérience: Débutant accepté.
• Compétences: Entretenir et nettoyer un espace, préparer et assembler des plats simples, assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, présenter les produits de manière attrayante, communiquer efficacement avec l’équipe et les résidents, maintenir un environnement de travail propre et organisé, respecter les règles et les procédures, réaliser la plonge, réceptionner les produits et vérifier les livraisons, connaître les types de sandwichs.

Informations complémentaires

• Qualification: Employé qualifié
• Secteur: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Autres informations

Pour en savoir plus sur nos métiers : recrutement.korian.fr