Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

PAPAPOULEBYLO; Chamalières; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant familial à Chamalières recherche un employé polyvalent de restauration pour assurer la mise en place, l'accueil client et l'aide en cuisine. Une première expérience en cuisine est souhaitée. Le poste est à pourvoir en CDI avec des horaires de 10H30 à 14H30 et de 18H00 à 21H00, avec des repos le dimanche et lundi.

Prestations

Indemnité transports

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté.
• Rigueur et sens des responsabilités sollicités.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et l'accueil client.
• Aider en cuisine dans la préparation des plats.
• Effectuer la plonge et l'entretien de l'espace de travail.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace

Préparer, assembler des plats simples

Accueil et service au comptoir

Assurer un service client rapide et courtois

Respecter les règles de sécurité alimentaire

Description du poste

Offre n° 196KDPV
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Restaurant familiale recherche, pour compléter son équipe, un employé polyvalent de restauration H/F Votre mission principale sera d'assurer la mise en place, l'accueil client, le service, la présentation des produits ainsi que la vente et la prise de commande.Vous serez amené à aider en cuisine dans la préparation des plats, des salades, des sauces, desserts etc. mais aussi à effectuer la plonge, l'entretien de votre poste de travail et des locaux.Le restaurant est ouvert du MARDI AU SAMEDI INCLUSVOUS TRAVAILLEZ de 10H30 à 14H30 ET de 18h00 à 21h00.Repos hebdomadaire le DIMANCHE et LUNDI.Une 1ère expérience en cuisine est souhaitée.Poste à pourvoir de suite.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1820.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
• Indemnité transports
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples Cette compétence est indispensable
• Accueil et service au comptoir
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
• Assurer un service client rapide et courtois
• Assurer une présentation attrayante des produits
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
• Conditionner des produits
• Fiches techniques de cuisine
• Gestion des déchets alimentaires
• Gestion des stocks de condiments
• Gestion du temps en cuisine
• Gérer les situations de stress en heure de pointe
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Maintenir un environnement de travail sécurisé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Modes de cuisson des aliments
• Nettoyage de surfaces en cuisine
• Organisation de l'espace de travail
• Procéder à l'encaissement
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles de tenue de caisse
• Réaliser la plonge
• Réaliser un service en salle
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Répondre aux attentes d'un client
• Techniques de conservation des aliments
• Techniques de dressage des plats
• Traitement des commandes
• Utilisation de caisse enregistreuse
• Utilisation de grills professionnels
• Utilisation de machine de plonge automatisée
• Utilisation de matériel de nettoyage
• Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de sens des responsabilités
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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