Employé Polyvalent de Restauration - Temps Partiel - CDI H / F

SERENEST ENTREPRISE; Paris; Sur place; EUR 23 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Paris recherche un(e) Employé(e) Polyvalent de Restauration passionné(e). Vous contribuerez à la préparation de plats, garantissant la qualité et respectant les normes d'hygiène. Une expérience d'au moins 1 an en cuisine est requise, ainsi qu'une maîtrise des techniques culinaires simples.

Qualifications

• Expérience de minimum 1 an en Cuisine, idéalement en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires simples et sensibilité pour le 'fait-maison'.
• Capacité à travailler dans un environnement stimulant.

Responsabilités

• Participer à la préparation des plats, entrées et desserts.
• Respecter les temps de production définis par le Chef.
• Contrôler la qualité et présentation des plats avant envoi.

Connaissances

Techniques culinaires simples

Sens de l'organisation

Autonomie

Dynamisme

Description du poste

Serenest est à la recherche d'un(e) Employé(e) Polyvalent de Restauration passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la brigade et dans la production culinaire quotidienne. Vous serez garant de la qualité des plats préparés, en veillant au respect des standards de Serenest.

Vos missions principales

• Participer à la préparation des plats, des entrées et des desserts en respectant les fiches techniques et les menus proposés.
• Respecter les temps de production définis par le Chef(fe) de Cuisine ou le Second(e) de Cuisine pour assurer une production efficace et un service fluide.
• Contrôler la qualité et la présentation des plats, des entrées et des desserts avant leur envoi en salle.
• Tenir la caisse pendant le service, de façon professionnelle et commerciale, en répondant aux attentes des convives.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Expérience de minimum 1 an en Cuisine, idéalement en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires simples, et sensibilité pour le "fait-maison" et les produits frais.
• Sens de l'organisation, autonomie et capacité à s'intégrer dans une équipe.
• Dynamisme et capacité à travailler dans un environnement stimulant.