Employé polyvalent de restauration (H/F)

VVF Villages; Pontivy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un village de vacances renommé recherche un employé polyvalent en restauration pour la saison d'été. Le poste implique des missions variées, telles que la cuisine, la plonge, et le service au bar, nécessitant autonomie et sens du service. Avec un cadre de travail agréable, vous participerez à l'expérience client des vacanciers dans un environnement dynamique et convivial.

Prestations

CSE après 8 mois d'ancienneté

13ème mois après 8 mois d'ancienneté

Formations accessibles

Qualifications

• Expérience dans une ou plusieurs missions de restauration.
• Capacité à travailler sous pression et en équipe.

Responsabilités

• Assurer la plonge en nettoyant la vaisselle et en maintenant les équipements de cuisine.
• Préparer et envoyer les plats, et prendre les commandes au bar.

Connaissances

Réactivité

Autonomie

Sens du service

Description du poste

Employé polyvalent de restauration (H/F), Pontivy

Description de l'entreprise

VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous.

VVF propose plus de destinations sport, culture et nature, en montagne, moyenne montagne, campagne et littoral dans plus de 60 départements. L’association accueille vacanciers par an.

Elle propose des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme.

VVF c’est aussi salariés permanents et saisonniers chaque année.

Informations générales du poste :

• Dates : du 03/07 au 31/08
• Rémunération : .80 € brut/mois
• 35 heures par semaine
• 2 jours de congés par semaine

Sous la responsabilité du directeur ou de la directrice du VVF (ou du chef de service selon les missions) vous assurerez avec polyvalence et selon les besoins, les missions du snack, du bar, du service et de l'entretien de surface.

Pour la plonge :

• Assurer le nettoyage et le rinçage de la vaisselle, des plats, du matériel de cuisine et des ustensiles ;
• Éliminer et évacuer la vaisselle cassée ;
• Entretenir les équipements de cuisine ;
• Informer la maintenance en cas de dysfonctionnement ou panne.

Pour la cuisine :

• Préparer les aliments
• Assurer le dressage et l'envoi des plats
• Participer à la préparation des plats chauds et froids

Pour le bar et service :

• Prendre les commandes
• Assurer le service
• Gérer le règlement

Pour l'entretien de surface :

• Nettoyage du bar et du snack
• Aide au ménage général du camping

Dans le respect du référentiel métier et des normes de sécurités et d'hygiène, vous êtes un rouage essentiel de la satisfaction des vacanciers.

Vous avez déjà exercé une partie ou toutes les missions. Votre réactivité, votre autonomie et votre sens du service seront sollicités au quotidien.

Les "plus" qui peuvent faire la différence :

• CSE (dès 8 mois d’ancienneté sur une ou deux saisons consécutives)
• 13ème mois (dès 8 mois d’ancienneté sur une ou deux saisons consécutives)
• Des accords sur la parentalité pour accompagner les parents dans leurs projets
• Des parcours de formation accessibles à toutes et tous
• Un état d’esprit solidaire et engagé
• Beaucoup de projets porteurs de sens qui n’attendent que vous

Le processus de recrutement :

• Un entretien est prévu avec le ou la directrice du site. Prévoyez 1h.